xx，陪老婆在网上一起看韩剧，电脑屏幕上显示着女主人公制作石锅拌饭的过程：先在石锅底部及边缘涂抹一层香油，然后将蒸好的白米饭和准备与之相拌嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末、只煎一面的鸡蛋放入石锅前，{zh1}搅拌着吃。

它一下子让我想起小时候吃过的酱油拌饭了。

那时候，年龄还小，家里的地多，印象中父母总在地里忙碌，尤其是在插秧和收稻子的时候，他们会一整天都在地里忙活，当然也就没有时间回来给我做饭。下午放学我回到家写完作业后，肚子就已经喊饿了，条件限制，家里没什么零食，我就学着母亲的样子把米下到电饭锅里，插上电等米饭熟，菜那时候还不会做，就只好自己盛一碗热乎乎的米饭，趁着热劲在碗里倒一勺猪油，再放点酱油，拌匀了吃。当时觉得那味道极美味，香喷喷的，解饿又解馋。现在想来，由于那时家境的贫穷和肚子的饥饿，觉得这酱油拌饭就是世上最美的食物了。等母亲回来，我基本上已经睡着了，母亲不管当时自己是多么劳累，总会再炒上一大碗菜，拉起熟睡的我要我再吃一点，她说小孩子正在长身体，不吃菜哪里行？吃酱油拌饭只是顶饿罢了。再以后，母亲无论多忙都会抽出空来给我做出饭菜来再去忙手中的活。

以后的十几年间母亲再也没让我吃过酱油拌饭。2002年师范毕业后，我被分配到离家近百里的施各庄中学教书，竟又有机会吃到酱油拌饭。因为没有住学校的其他教师，只有我一个人在那里住校，每当下午放学后，诺大的校园便只剩下我一个人，吃饭当然也是自己弄着吃，学校给我准备了煤气灶，我每次都是简单的弄点米饭炒点菜。那里不能直接回我家，我要回家只能是坐{yt}只跑两次的公交车先到城里，然后再从城里坐公交车回家，回家很不方便，即使是这样，我也并不是每次都能回家，刚开始工作的三个月，并没有给我们发工资，而回家一次需要十六块钱，我常常是隔一个星期回家一次，不回家的时候便在早晨起来做够{yt}的饭菜，然后一整天在小屋里看书。学校离集市还很远，而且到了冬天，菜很少而且很贵，在那两年住校的冬天里，我竟又吃上了酱油拌饭。回家和母亲说起因为菜贵没有买菜，吃饭经常吃酱油拌饭，母亲竟哭了起来，以后每次回家，她都给炒我爱吃的菜给我改善伙食，并准备几天吃的东西让我带回学校去吃。在施各庄中学执教的那两年，自己一个人生活，孤独和寂寞让我将生活的酸甜苦辣都已品尝，想家的时候总是想起母亲做过的饭菜……在印象里，它们始终是{zh0}吃的。

两年后，工作调回到我家附近的中学，母亲每天变着花样的给我弄好饭菜，我再也不用因为缺菜而吃酱油拌饭了。后来，我考上公务员来到县人口计生局，再后工作调到县人大，随着单位的变动，因为工作的要求，经常会和领导去一些酒店吃饭。那次和领导一起去市里，在秦皇大酒店吃饭，没想到竟又见到了酱油拌饭，用小木桶装着，很有卖相，我盛了一碗，味道很好吃。但我相信，此时吃的酱油拌饭绝不会像当初我因为没菜而做的酱油拌饭了，但此时我仍然会想起曾经吃酱油拌饭的日子，由此想起母亲对我真挚的爱，想起那些最朴素的时光来。