有关专家称,饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源及原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面,全程实行标准化生产。而“土鸡蛋”主要来自于散养农户,个别无良饲养者如果给鸡吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有xx和xxx的“饲料”而产下的“土鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的食品安全也无法保证。因为xxx在鸡蛋中残留,可使耐药性的病原菌株数量显著增加,人被变异xx感染患病后,xx很困难,对人体具有潜在危害性。
鉴于此,提醒消费者:购买“土鸡蛋”要慎重,{zh0}选择大品牌的禽蛋制品,不要为图便宜,而忽略了食品安全问题。
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