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简易的工艺流程：
枣——软化处理——破碎打浆——酶解——榨汁——粗滤——澄清——微滤——调配——细滤——xx——热罐装——封盖——喷码——装箱——入库

　枣（学名：Ziziphus zizyphus）是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。也称为大枣、红枣、中国枣，是由野生酸枣演化而来。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。据考证，中国栽培枣始于七千年前，到二千年前的汉代，枣的栽培已遍及中国南北各地。中国枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国，并沿“丝绸之路”传播到伊朗和地中海沿岸的西欧各国。本世纪五十年代后，美国和前苏联等国都大量引进中国优良枣树品种。可以说，现在世界各国栽培的枣树，都直接或间接从中国引种的。枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能xxxx；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。可以说丰富，浑身都是宝。

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