幸福厨房问答题：

1.宰杀家禽前喂点甚么好拔毛—酒

2.鹅肉不能跟鸭梨一起食用

3.哪种食材不应出现在地三鲜这道菜中---黄瓜

4.蔬菜怎么作才能保证健康而水溶性维生素不流失----先洗后切

1.下面那种食材不应该出现在西红柿炒鸡蛋中？　大蒜

2.在幸福厨房中煮菜阶段自己调味后美味值{zg}可以达到多少？　92

3.煮火腿之前，在火腿皮上涂些什么，更容易煮烂味道更鲜美？　糖

4.煮骨头汤时加一小匙什么可使骨头中的磷、钙溶解于汤中并可保存汤中的维生素。　醋

5.如何使圆炒出的圆白菜颜色鲜亮并感口鲜香？　大火快炒

6.木耳和田螺一起吃会有什么后果？　中毒

7.水煮肉片中不包括那些食材：　木耳

8.打苍蝇的快捷键：　1

9.在幸福厨房中，使用自然天然气会缩短多少做菜时间：　20%

10.蔬菜中维生素C如何防止丢失：　先洗后切

11.鸡蛋和什么一起吃伤元气：　鹅肉

12.牛肉与栗子一起吃会导致什么：　呕吐

13.豆腐加蜂蜜会导致：　耳聋

14.炸过东西的油经过_____，油还可以再用：　柠檬水

15.鹅肉与什么一起吃会伤肾脏：　鸭梨

16.什么没煮熟会中毒：　田螺

17.洗带鱼时用什么水可以洗的很干净，手也不会脏？　淘米水

18.以下哪样食物和牛肉一起吃会中毒：　田螺

19.鱼在食用前{zh0}在淡盐水中放养两三天，才能使鱼肉鲜美这是为什么？　使鱼吐出肚内污泥浊水

20.帮好友调味可以使自己什么增加？　经验

21.如何去除豆腐泔水味？　用开水泡烫

22.开水中放什么饺子不粘？　放盐

23.炖肉时，在锅里加上几块什么，可除异味和油腻并增加汤的鲜味？　桔皮

24.还有炒鸡蛋时加什么会让鸡蛋更加香？　醋

25.什么不应该出现在可乐鸡翅当中？　盐

26.在宰杀家禽喂一点什么好拔毛？　酒

27.煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起：　盐

28.羊肉不能跟什么同煮？　红萝卜

29.哪种食材不应该出现在地三鲜这道菜中：　黄瓜

30.牛肉和什么一起吃中毒？　田螺

31.炖肉时放什么会更鲜美？　桔皮

32.炸过东西的油经过滤后再滴入几滴什么,其焦糊味即可除去,油还可以再用？　柠檬汁

33.蔬菜怎么样做才能保证健康且水溶性维生素不流失？　先洗后切

34.在幸福厨房中，使用自动燃气灶会缩短多少做菜时间？　20%

35.洗带鱼用什么水洗可以洗的很干净也不会脏手？　淘米水

36.在宰杀家禽喂一点什么好拔毛？　酒

37.煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起？　盐

38.哪种食材不应该出现在可乐鸡翅这道菜中？　盐

39.炒鸡蛋时加入几滴什么，炒出的蛋松软味香？　醋

40.如何除去豆腐泔水味？　用开水泡烫一会儿

41.如何使炒出的圆白菜颜色鲜亮并口感新鲜？　大火且翻炒
炸过东西的油中滴入什么可减低焦油味？
ANS：柠檬汁
下面那种食材不应该出现在西红柿炒鸡蛋中？　大蒜
在幸福厨房中煮菜阶段自己调味后美味值{zg}可以达到多少？　92
煮火腿之前，在火腿皮上涂些什么，更容易煮烂味道更鲜美？　糖
煮骨头汤时加一小匙什么可使骨头中的磷、钙溶解于汤中并可保存汤中的维生素。　醋
如何使圆炒出的圆白菜颜色鲜亮并感口鲜香？　大火快炒
木耳和田螺一起吃会有什么后果？　中毒
水煮肉片中不包括那些食材：　木耳
打苍蝇的快捷键：　1
在幸福厨房中，使用自然天然气会缩短多少做菜时间：　20%
蔬菜中维生素C如何防止丢失：　先洗后切
鸡蛋和什么一起吃伤元气：　鹅肉
牛肉与栗子一起吃会导致什么：　呕吐
豆腐加蜂蜜会导致：　耳聋
炸过东西的油经过_____，油还可以再用：　柠檬水
鹅肉与什么一起吃会伤肾脏：　鸭梨
什么没煮熟会中毒：　田螺
洗带鱼时用什么水可以洗的很干净，手也不会脏？　淘米水
以下哪样食物和牛肉一起吃会中毒：　田螺
鱼在食用前{zh0}在淡盐水中放养两三天，才能使鱼肉鲜美这是为什么？　使鱼吐出肚内污泥浊水
帮好友调味可以使自己什么增加？　经验
如何去除豆腐泔水味？　用开水泡烫
开水中放什么饺子不粘？　放盐
炖肉时，在锅里加上几块什么，可除异味和油腻并增加汤的鲜味？　桔皮
还有炒鸡蛋时加什么会让鸡蛋更加香？　醋
什么不应该出现在可乐鸡翅当中？　盐
在宰杀家禽喂一点什么好拔毛？　酒
煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起：　盐
羊肉不能跟什么同煮？　红萝卜
哪种食材不应该出现在地三鲜这道菜中：　黄瓜
牛肉和什么一起吃中毒？　田螺
炖肉时放什么会更鲜美？　桔皮
炸过东西的油经过滤后再滴入几滴什么,其焦糊味即可除去,油还可以再用？　柠檬汁
蔬菜怎么样做才能保证健康且水溶性维生素不流失？　先洗后切
在幸福厨房中，使用自动燃气灶会缩短多少做菜时间？　20%
洗带鱼用什么水洗可以洗的很干净也不会脏手？　淘米水
在宰杀家禽喂一点什么好拔毛？　酒
煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起？　盐
帮朋友的菜调味可使自己？　增加经验
哪种食材不应该出现在可乐鸡翅这道菜中？　盐
炒鸡蛋时加入几滴什么，炒出的蛋松软味香？　醋
如何除去豆腐泔水味？　用开水泡烫一会儿
如何使炒出的圆白菜颜色鲜亮并口感新鲜？　大火且翻炒
羊肉不能跟什么同煮？　红萝卜
哪种食材不应该出现在地三鲜这道菜中？　黄瓜