下酒解馋小零食--猪肉脯_爱桐_新浪博客

               

   

 

      

 

材料:(长帝25b 的烤盘 4盘)

肉馅 500克

老抽 3大勺

生抽 3大勺

料酒 2大勺

白糖 6大勺

姜汁 1大勺

黑胡椒粉 1小勺

辣椒粉   1小勺

盐、鸡精  适量

过程:

1.把绞肉馅在剁的细一些。

2.加入所有调料,顺时针把调料搅匀。

3.把肉搅上劲儿,腌制1个小时。

4.取1/4的肉馅放在裁好锡纸上,再盖上一层保鲜膜,把肉馅擀平,大约有2mm厚。

5.烤箱预热180度,中层20分钟。(放入烤箱前,千万别忘了把保鲜膜取下来呀!!)

  

  烤前也可撒上芝麻,会更香呦~

 

 

    

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