目前我市主城区 945 家各类食堂和近万家餐饮企业信息已录入到溯源系统后台,据了解。正在发放身份识别卡,下一步,这 945 家各类食堂和近万家餐饮企业都将实现可溯源,消费者今后在全市任何一个餐饮点或食堂吃到猪肉,都可追溯到源头,可以向商家查询,实现明白、放心、平安消费。
记者在成都市餐饮行业诚信自律示范街区暨餐饮企业、食堂生猪产品质量平安可追溯体系建设启动仪式上获悉,昨日。市已在一品天下、宽窄巷子和金沙遗址商圈示范街区正式启动生猪产品质量平安可追溯体系建设,这三条示范街区的餐饮企业和学校、机关、企事业单位的食堂已正式进入这一体系,商家购买猪肉时必需出示和使用身份识别卡,购买可溯源的芯片猪肉 ” 这意味着今后市民在这些餐饮点消费的猪肉食品都可以溯源,市民可以更加明白、放心消费。
市生猪产品质量平安可追溯体系建设正在五城区及高新区稳步推进,目前。首批 45 家试点农贸市场已实现可溯源,市政府相关负责人介绍说,下一步将向第二、三批农贸市场、商场(超市)猪肉加工企业、餐饮企业、单位食堂延伸,年内将实现在全域成都范围销售的所有猪肉均可溯源,并将逐步向其他食品延伸,最终实现所有重点食品从源头到餐桌的全程信息化监管和可追溯。
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