今天楼下的小同事，送给我一小包枣，也就所谓的地瓜干，拿一片往嘴里塞，软软的、粘粘的、甜甜的……这番薯枣跟市场上卖的那种黄黄的地瓜干不一样，是{ctr}绿食品，还有太阳的味道在里面，虽然没有白霜，但是很甜了。

番薯枣，是我最喜欢吃的零食之一。小时候，父母忙，被寄养在乡下的舅舅家让外婆带。每到秋天，番薯成熟后，村里人挖了番薯后，晒了番薯干，有多余的也晒些番薯枣。舅舅家也是如此，总会晒上一些番薯枣让我们姐妹几个吃。

中，番薯枣做法很简单，先是将从地里挖出来的番薯放上几天，据说是为了增加它的糖份，然后削皮洗净，用大锅煮，那时候没有煤气也没有煤球炉，是用柴灶的，我一直烧，烧整个下午，这个火候可要把握好，火候太旺，容易把番薯烧的半生不熟的，如果烧太久，那么番薯烧的太熟那就太软了不好切，而太生的话晒起来也不好吃，{zh0}是适中，等番薯烧熟晾凉后，再用刀切成片状，放在竹篱摊，放到在大太阳底下晾晒，余下的时间就要经常翻晒，两面轮换晒使得水分充分蒸发。几天后，待番薯枣不软不硬的时候，就可以收起来了，可以放在坛子里，或者用塑料袋装好，过一些，番薯枣上就会长了一层白霜样的东西，此时的番薯枣吃起来软硬适宜、甜甜的，还真是美味。只是舅舅会把番薯枣藏在粮仓里，一般不怎么让我们吃的，因为怕我们吃多了，xxxx，胃口不好，吃不下饭。但是那时候乡下，没钱买也买不到零食，于是家里家里储藏的番薯枣就成为我们时常惦记的美味了。趁着大人去田地里干活的空当，我们就会去偷拿番薯枣吃，一次两次不显眼，但多次之后肯定就露馅了，然后大人就把番薯枣移个地方放。只是这个地方再怎么转移，也是逃不出我们的小魔掌的。别人都说我的鼻子跟耳朵特别灵敏，肯定是当年训练出来的。

老妈总是我是个另类，她说当年她怀我的时候，吃的番薯叶不少了，住番薯，番薯饭，番薯干都有吃的，怎么还没吃够。虽然我是个80后，那时已改革开放了，但是那时粮食产量不高，家里种的粮食总是不够吃，老妈怀我的时候，如果没有米饭了，是吃点番薯当饭的。而老妈出生在60，吃的最多就是番薯了，老妈跟阿姨她们每天吃番薯干粥，一碗中没几粒没也没几根番薯干的，最多的就是汤，据老妈说她们家的条件还算好的，顿顿能吃上番薯干粥，很多人有一顿没一顿的，只是吃多了番薯干，而且有时候吃的是有番薯虫的番薯粥，吃多了就反胃了。现在老妈一看到番薯胃就难受，所以我们家的饭桌上市基本没有番薯的影子的，老妈是根本不会自己花钱去买番薯的。偶尔，食堂里的姆会买几只番薯过来蒸番薯插的饭，这番薯薯插的饭面面的、甜甜的、香喷喷的，吃了一碗还想一碗。

这一袋番薯枣让我想起很多，我的童年，舅舅家的那个粮仓……