玉米马蹄雀肉羹原料:麻雀12只,玉米30克,马蹄粉15克,葱白2根。
玉米马蹄雀肉羹做法:
1)麻雀剖净,去内脏、脚爪,洗净;葱白洗净,切葱花;马蹄粉用水湿化。
2)玉米脱壳,洗净。与雀肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加入湿马蹄粉拌匀,煮沸后,加盐调味食用。
玉米马蹄雀肉羹功效:诸物合用,不温不寒,脾肾两调,补虚益精。为防老延年,强体祛病保健食品,可长期食用。适用于病后虚赢,脾肾不足。症见体倦乏力,小便频多,消渴。