我们这一餐---黑酱意面、果蔬汁-锅碗瓢盆交响曲&呱呱唧唧灶下书~~飘 ...企业库|免费b2b网站

周五万圣节那天晚上，真有不少孩子出去玩"trick or treat"的游戏，有同学打电话来邀儿子出去说要狂欢，不过那天他因为感冒所以自己回绝后早早就睡下了。大概晚上十点多，我听见外面电梯口有不认识的一群孩子在唧唧喳喳的，其中有个在教说：“你要说不给糖就捣乱。。。”，嘿嘿。我以为他们会过来敲门，心想家里反正有糖平时也没人吃。结果他们还是没来，看来本领还是没学到家。

写下这段文字已经三天了，我要是做新闻一准完蛋。

这也是填那个“（盏包？到底哪个更好呢？，没人给建议吗？）茭白香菇肉酱的做法:

1:香菇三大朵切碎,茭白一大根也切碎末,肥瘦三七的肉末半斤
2:酱料用了我从北京带回来的黄酱和甜面酱两种,
3:肉末先煸炒干水分,肥肉出油,再加入香菇和茭白,加小半碗水略闷几分钟,加入两种酱，调到你喜欢的咸度，黄酱比较咸，我常用我喜欢的豆瓣酱代替。虽放了甜面酱，我喜欢再加一勺黄糖，酱会更香。

家常的香菇肉酱加了我喜欢的茭白，口感又是不同。

别看底下油汪汪的，上面的是用来夹馒头，填下面的我是用来拌面的，油一点都不多，炒酱嘛本来就是要多点油，拌面条是还可以再加点麻油，今天拌意面就加了少许橄榄油。

怎么煮意面不用说了吧，不同粗细的面时间也不同，只是别忘了水里加勺盐。我曾看到过这样的文字：“意人喜欢略有嚼劲，面要‘AL Dente',不黏牙才及格，有位意大利人这么说：‘检验意面是否煮好的方法很简单，抓起一条面往墙壁上丢，很快滑下来的还没熟，黏着的则煮过了头，一开始黏着后来慢慢地往下滑就刚刚好。”呵呵，我想他的厨房墙面一定不是瓷砖的，笑过~~~~ 。

煮好的意面不用过冷河，撇出点炒酱的油来拌，面多油不够的话再加点橄榄油就行，不喜欢橄榄油就放麻油。

儿子喜欢吃意面，通常总是红酱偏多，不过对我这种不按理出牌的做法也很喜欢，我称之为“黑酱意面”，谁规定只能红、白、青酱呢。

拌匀吃吧，很容易就吃撑着。

所以往往喝不下汤了，可是这干拌面吃着有点干，还是喝点什么比较好。

你猜猜咱喝的是个什么果蔬汁呢？

这是我和儿子普通的中午一餐。。。。