当番茄同学看到报上登的这家苗颖竹荪鹅店的时候,她的两眼真的有发出灿烂的光芒,接着此人收住口水告诉我,这家店她在天津时就吃过,味道超好,一直难忘。
好吧,能让番茄这么激动的店,那肯定也错不了!
竹荪,又名竹参,山珍之首,是生长在竹子根部的一种食用菌
因为人少,所以点的是小锅(48元,一只鹅腿,68元的大锅3只鹅腿),烧一小段时间,期间闻到鹅的香味,确实好馋呀
先是喝汤,然后吃里面的竹荪,接着吃鹅肉,每锅里面都有一个大鹅腿,鹅肉块也挺多的,吃完鹅肉,就下烫菜吃,{zh1}下烩面进去煮。
小白来晚了,一上桌先喝了一口汤,马上就说味道很好。确实,竹荪本来也是比较提鲜的材料。汤少了服务员会免费再加,加的不是白开水,也是和锅底一样的汤。那天我喝了好多碗,确实汤不错。
鹅肉也比较烂,{wy}不足之处是,鹅肉吃起来感觉有沙子,询问老板这是什么原因,他解释说:因为鹅肉是用十几味xxx浸泡过的,而xxx又是研磨成粉沫状的,所以可能磨得太细了进到了鹅肉里面。他很肯定地说那不是沙子。好吧,反正我们也无从求证那里面的到底是xxx还是沙子,求个自我安慰吧。
现在店里做活动,一桌送两根长的烩面,当然,两根是不够吃的,{zh1}是五根才勉强够了。烩面是师傅进到桌前来现场拉好再放入锅里面的,但也就象征性的拉那么两下而已,在我看来,也就为了博个“有特色”
1月15日,在小菜的邀请下,又去了一次,这次因为人多,点的是大锅,而且还点了其他一些有特色的吃的。
左上角的鹅头,个很大一个,一劈两半,光吃半个都费好一会功夫。
有进步的是,这次的鹅肉没有上次吃的那么多沙子,不知道是不是上次提过建议后做的改进。
第二次去的印象比{dy}次好了很多
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