时至今日已经非常火爆，很多加盟商对还不是很清楚，这里我们介绍一下蛙蛙叫加盟的详细培训内容。

蛙蛙叫干锅的主要原材料有：牛蛙（大小在6--8两1个）；土豆片（以山东土豆为佳，特别入味）、藕片、莴笋条、大蒜、姜片、香葱、专用香辣酱、专用老油、专用香料粉。
1、家常型——此味型适合地区：江苏、上海、浙江。吃完后可以加汤涮菜、煮面食等。
2、香辣型——此味型适合地区：重庆、四川、山东、河北、河南、吉林、辽宁、黑龙江、安徽等全国大部分地区。吃完后可以加汤涮菜、煮面食等。


一、请问，我是一个没有从事过餐饮的，能学会吗？学会要多少时间？
     凡是来我们总店培训的投资者，有98%以前都是没有从事过餐饮的，一般正常的投资者都可以学会的。 学会一般需要10天左右。

二、请问，呱呱叫干锅，都学些什么技术？
1、干锅香辣酱秘方和制作技术：
     香辣酱是呱呱叫干锅制作的核心之一，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天都不使用，其品质和香味将失效，做出的干锅味道将变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳。)
2、干锅老油秘方和制作技术：
     干锅辣油是呱呱叫干锅的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
3、干锅卤料包秘方和制作技术：
     干锅卤料包是加工呱呱叫干锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
4、干锅的炒制方法和技术：
当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作多种干锅产品和干锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工蛙蛙叫干锅产品的核心配料，必须全部掌握。

三、请问，你们可以设代理吗？
  我们不设地区代理，由我们总部直接负责全国市场的技术培训；

四、请问，我培训后，在开业时或者今后经营中，你们有什么支持？
1、技术和新产品的随时更新、开发、换代、升级的支持，这是核心的支持；
2、管理方法和管理资料的支持；
3、随时提供厨师、管理人员现场协助、指导、传授技术的支持；
五、请问，为什么一定要我们亲自去重庆参加培训？
  因为我们的方式是：传授核心的秘方和技术，如果你们随随便便找一个人来培训，对我们双方是不负责任的，也是不可行的。

六、请问，我要总部派师傅帮助我开店，你们要收费用吗？师傅来我店工作的时间是多久？
  如果你要求我们总部在你开业的时候，派师傅去帮助你们开店，师傅的工资和路费由你们承担；师傅去你们店帮助的时间在1---2个月之间。如果需要我们的师傅长期在你店工作，必须经我们同意。

七、请问，如果我们去重庆培训技术，我们可以来多少个人参加培训？
  如果你们是一家人，都可以来培训，不另外增加培训费用；

八、请问，我们来重庆培训期间的住宿和吃怎么解决？
  如果加盟干锅产品，由我们提供免费的住和吃。只负责2-3人的吃和住。住的标准：80元/天；吃的标准：20元/人/天。

九、请问，我们培训后，总部提供那些资料？
  免费提供：〈〈经营管理手册〉〉、〈〈前厅服务手册〉〉、〈〈厨房技术规范手册〉〉、《炒料技术和秘方手册》、《装修设计手册》和〈〈VI视觉系统光盘〉〉、《餐厅用品用具明细清单》、《文化装饰图》等。

十、请问，如果我们投资呱呱叫干锅，需要多大面积的店？投资需要多少？
  大城市可以按300---800平方米；中型城市可以按200—500平方米；小型城市可以按150---300平方米；其总投资，可以按这样计算：600元/每平方米×店面积+房租/年+加盟费；（注：600元/每平方米，已经包括了装修费用、设备费用、餐具费用、开张广告费用）

十一、请问，如果我们培训的产品是“呱呱叫干锅”，还可以学到其他什么产品的技术？
  在培训的时候，我们还可以免费传授xx的重庆火锅技术秘方和制作方法；免费传授 “干锅鸭头的做法”、“干锅香辣虾”、“干锅香辣排骨”、“干锅香辣肥肠”、“干锅香辣鱼”的制作技术和配方全部学完，不另外收费；免费提供中餐（川菜师傅）大厨帮助加盟店经营川菜及特色卤菜（凉菜）；

十二、请问，我们培训了以后，真的可以自己开店经营了吗？
  xx可以独立开店。因为你们已经xx掌握了我们的核心技术和秘方，只要能找几个会做中餐的师傅就可以开店了。

十三、请问，所有的原材料可以在我们当地买到吗？
 xx可以买到的。首先：干锅、火锅的主要原材料都不产于重庆，绝大部分来源于河北、山东，重庆仅仅就是一个消费这些原材料的集散地而已；蛙蛙叫干锅的主要原材料——牛蛙，在你们当地的农贸市场都可以买到。如果有的公司说：“买不到”，这纯粹是为了赚你们的原材料钱，因为现在，你不认识这些东西是什么而已。

十四、请问，你们总部对我们加盟有什么要求吗？
 1、面积必须在150平方米以上；2、有固定的停车位；

十五、请问，怎样才能保证我们掌握的技术是全面的、没有打折扣的？
   检验是否学到真正的核心技术，其{wy}标准就是：自己亲身去我们“营业中”的店体验现场品尝后，我们和你们一起去市场采购所有的原材料→现场培训→现场操作 →现场对比→现场卖给顾客消费，才能比较出真伪。否则，你自己认为学会了，回去后仍然是似懂非懂。

十六、请问，你们在重庆有自己的店吗？
答：我们在重庆有店，面积600平方米左右，具体地址是：重庆市渝北区华怡路6号。咨询电话是：023—66696637

十七、请问，我们是在你们店里培训或是在其他地方培训？
答：肯定是在我们“营业中”的店里培训。在“营业中”店里培训的优势，就是要让学员亲身体验现场品尝→现场培训→ 现场操作→现场对比→现场卖给顾客消费，才能比较出真伪。在“营业中”店里培训可以避免一些不真实的欺诈行为：

十八、请问，培训要签合同吗？合同期内，总部如果有新的产品我们可以免费学吗？
  要签合同，合同一般是3年，合同期内，凡是你培训的产品有新的变化和发展，可以免费学，不再收任何费用。


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