【试喝】忙碌上班中也能享受现煮咖啡般的浓醇香| 5184的博客













虽然克莉丝汀?方?山药娘小姐说,天天喝太多咖啡胸部会长硬块(山药娘上华视新闻画面详情请按我),但我还是天天一开始上班的时候必须来一杯咖啡,否则会上班无神、频打哈欠,咖啡对我来说真是太重要的精神支柱,所以我放个小咖啡壶在公司,买好咖啡豆磨成粉,天天现煮加上自备香浓的鲜奶,不但好喝,而且喝起来安心。

这次刚好有机会试喝滤泡式咖啡,Zero Coffee 手工烘焙咖啡,提供免费试喝的口味是「耶加雪夫 Yirgacheffe」,让我可以尝试看看在办公室,只要有简单热水就能品嚐现煮咖啡的美味。

寄来商品设计蛮有质感的。

里面包含几张DM和一盒10包进的咖啡,整体走极简、纯白风格,给人印象深刻。

这张是明信片,照片里把手设计很特别的杯子,他们也有贩售喔!

这张是冲泡教学,仔细看你也可以简单泡出好咖啡。

这张是商品售价介绍,背面是订购表格。

其实盒子正面和背面有点分不出来,因为都是***的白。

盒身侧面就有清楚的冲泡图解和营养标示,都还蛮清楚明了的。

里面拿出来每一个耳挂咖啡都有单独包装,也很适合随身携带,这种耳挂式的发明真的太方便了!

以下引用一下 Zero Coffee 的介绍:

【品牌故事】

"Zero Coffee"是一个咖啡烘焙师和两个程式设计师创造出的咖啡品牌,Jimmy和Bryan由於工作的关系,一直有着咖啡的陪伴,一路上从三合一咖啡到数字咖啡到後来的品牌咖啡,总是找不到口感和价格平衡的咖啡。直到碰到Kevin,一个坚持咖啡"鲜烘焙"的咖啡烘焙师,原来咖啡可以是高价值而低价格。原来新鲜可以让咖啡的口感如此加分,於是三人决定创立"Zero Coffee"这个品牌,希看大家能将对於咖啡的过往记忆归零,重新认识咖啡,而爱上咖啡。"Zero Coffee"坚持咖啡"鲜烘焙",惟有"鲜烘焙"才能造就"好咖啡"。

【耶加雪夫 Yirgacheffe】

适合对象:偏爱果酸味的咖啡老手

耶加雪夫(Yirgacheffe)是西达摩(Sidamo)内着名的咖啡产区,国内多翻译成"耶加雪夫",但就读音来说,"耶加雪菲"似乎更接近。不过既然大家都这麽称呼,那我们就延续这个名字。耶加雪夫这个小镇海拔1,700~2,100公尺,是衣索比亚均匀海拔{zg}的咖啡产区之一,由於此区所产出的咖啡豆风味独特,很多咖啡农更以自家的咖啡能带有如此风味为傲,所以耶加雪夫就从西达摩(Sidamo)中独立出来。本地的咖啡豆有水洗和日晒两种处理法。水洗的咖啡豆,香气和果酸味较温和,口感也较为平顺。若您追求较复杂、强烈多变的风味,日晒法的豆子是您{zj0}的选择。

云雾弥漫,四季如春的小镇,得天独厚的地理环境,孕育出独有的地域之味,浅嚐一口,浓郁的花香首先发难带头冲出,紧接着是各式水果的酸味呈现,犹如蜻蜓点水般的带过,为的是招牌的柑橘味豋场,殿後的是浓郁细致且恰到好处的醇厚感。这些精灵们轮番上阵卖力演出,那你准备好享受,这早春的奏鸣曲了吗!?

国家 衣索比亚

这是我在公司常用的保温杯,他们附上的教学中有提到,可以用深一点的长形的杯子,这样滤泡咖啡的{zd2}下才不会浸在热水中,以免过度苦涩。

上头顺着箭头先撕开。

然後很方便的刚刚好可以挂在杯口。

一打开包装就有超浓的咖啡香扑鼻而来,喜欢喝咖啡的人一定都很迷恋这股味道啊。

只要公司有饮水机,直接放在底下,打开热水,就这麽简单!

稍等一下让热水慢慢滤滴完成,这时候早就香的不得了啦!

加上自己准备好的鲜奶,依照每个人的口味喜好调整比例,马上就可以在忙碌紧张的办公室里,享用一杯香浓的咖啡罗!这是我{dy}次喝自己冲泡的「耶加雪夫 Yirgacheffe」,感觉真的苦味蛮重的,但是爱喝咖啡的人就是喜欢这种特别有深度的味道,即使加了鲜奶、加了冰块也无法掩盖咖啡本身散发的香气。

随手在上班、在家都可以享受到如同现煮咖啡一样的浓郁,是一种享受,也是一种感动。


Zero Coffee 手工烘焙咖啡

http://www.zero-coffee.com.tw/index.php

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