有机杂粮南瓜面包【大型欧式面包】 | 5184的博客













※WOW!原来这就是台湾的夏天,真的热到爆,一个人在家开冷气,

嗯!有些可惜,拿着包包走进四周的诚品,虽然是Weekday人蛮多的

走到我最喜欢的食谱区,看着读着就是记不得,但是里面的小敝步仍然

让我收获不少,当然还有那凉透心的冷气,不知不觉中两小时过往了

走出户外,艳阳像个火球高挂天上,看着路边挥汗如雨的工作人员,

以及街头小贩,心中份外感恩,人生如此该惜福,万事别太计较啦!

我们家小叮当往当兵,算算日子五个多月了!当初真的非常不舍

尤其孩子在中心的时候,{dy}次恳亲会上,看到他又黑又瘦,人群中

竟然认不出自己儿子在那里,直到他一步走向我,握住那双便粗糙

长茧的手,摸他的脸,原来就不小的眼睛似乎又更大,一晃100多个日子过往了

现在,儿子思想成熟许多,新兵辛劳些,可是并没有发生,我们担心会

被老兵欺侮的问题,所以,假如你们的孩子极将进伍,请别太担心,

现在当兵不像当时,我们老公那个时候一样,只是要更关心孩子,

回家来再忙都得抽空和他聊聊天,假如发现有问题,就必须马上

和他们长官沟通,这样能阻止不必要的事情发生。

祝:大家平安!顺利!

制作材料
高粉800g
有机杂粮粉100g
全麦粉100g
快速酵母10g
熟南瓜泥500g
蛋100g
蜂蜜100g
糖100g
盐12g
鲜奶60g【或更多,视南瓜湿度】
老面180g
橄榄油60g

内馅
蜂蜜丁80g
葡萄乾160g
核桃160g

◎表面装饰─南瓜子适量
◎请以直接法制作

1.基本发酵-60-90分钟
2.分割
3.滚圆
4.中间发酵-10分钟
5.整形
6.最後发酵-40-50分钟
7.刷蛋液,喷水
8.烘焙150度/210度c,38分钟【请依个人烤箱温度不同,重新修正】

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