是自然界分布很广的物质。是一切生命的源泉。水是基础性的自然资源，和战略性的经济资源，水资源的可持续利用，是经济和社会可持续发展的极为重要的保证。因此，世界各国都十分重视水的问题。

 饮水是人体的生理需要，也是人体的重要组成部分。人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内，对人体健康产生重要的影响。随着水污染日趋严重，国内外生活饮用水都面临着微生物风险和化学风险，水介传染病时有发生。为使生活饮用水水质确保居民终生饮用安全，国内外饮用水水质的标准不断推新。我国自2007年7月1日起实施的将原水质指标由35项增加到106项。基本上与国际标准接轨。为此我国广大的水处理工作者都在逐步提高水处理工艺水平，并积极采用和推广生活饮用水深度处理技术。在这样的背景下，一书，为传播有关知识和技术发挥了积极的作用，进而也为保护水资源；改善生活饮用水水质，维护人体健康做出了一点点贡献。

  面临哪些挑战？

 　  国内外饮用水都面临着严重挑战（）,主要是淡水储存少、淡水资源匮乏、淡水供需矛盾突出、水污染严重、水质量下降、常规水处理工艺有局限性、饮用水深度处理尚未普及、水传染疾病日渐增多。地球上总储水量约为13.80亿km3,其中海水占96.5%，淡水储量只占2.53%,实际上可供人类生活和工农业生产使用的淡水资源还不到地球上淡水储量的万分之一。例如，全球淡水资源中约88%是固态，其余12%大多为地下水，人类可以直接取用的淡水资源（如河流、湖泊等）只占0.014%。全球年径流量约为47万亿m3/a。随着世界人口不断增加、都市化增强和经济快速发展，世界淡水消耗急增，出现供不应求，如20世纪世界淡水消费量约增6倍，加上水污染造成水质型缺水和淡水资源分布不平衡，结果出现“水危机”、“水贫困”、“水战争”、“淡水难民”、“水冲突”等。2002年8月28日在南非约翰内斯堡市举行的可持续发展世界首脑会议上，全体与会代表一致通过将“水危机”列为未来10年人类面临最严重的挑战之一，将水资源问题与农业生产、能源、健康和生物多样性问题都列为此次大会的5大议题。此次大会公布的材料表明，目前全世界有11亿人未能喝上安全饮用水，24亿人缺乏充足的用水卫生设施，到2025年全世界淡水需求量将增加40%，届时全世界将有近一半人口生活在缺水地区，现在缺水或水资源紧张的地区正在不断扩大，北非和西亚尤为严重。水危机已经严重制约了人类的可持续发展。同样，在我国水危机正在逼近。我国水资源总量约为2.8142万亿m3/a，约占全球的5.8%，居世界第六位，但我国人均水资源占有量相当低，在世界上排名为第109位，曾被联合国列为世界上13个贫水国家之一。例如，目前中国人均水资源量约为2220m3,只有世界人均水平的3/10，低于人均3000m3的轻度缺水标准，但到2030年我国人口增至16亿时，人均水资源量将降到176m3,可见我国水危机正在逼近。我国淡水资源在所有自然约束中所能承载的人口量最小（约为640百万人），说明我国面临的水安全问题相当突出。北京也是如此，属于缺水城市。北京市95%以上城乡居民都饮用地下水，全市地下水可采量为年均25亿m3，多年实采量为28-29亿m3，因多年大量超采造成地下漏斗（即地下水盆地），北京人均水资源年占有量仅为300m3，为全国人均的1/8，世界人均的1/32，远远低于国际公认的1000m3的下限，比缺水的以色列还低。同样，从20世纪80年代到现在，我国华北地区因地下水过渡开采而造成世界罕见的漏斗区，达4万km2,仅河北省地下水超采1000亿m3，这会引发地面沉降、海水内侵。总而言之，这些数据说明国内外饮用水面临着包括淡水量少和浪费严重在内的水“量”型缺水（即资源型缺水）挑战，而且也会因水污染而面临水“质”型缺水的挑战及对污染水进行常规处理存有局限性的挑战。面临这些挑战，饮用水深度处理必然备受关注，将会得到迅速发展。