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上海煎猪排试用德国乐意锅具

从美国到上海那天，一下飞机就收到了两个令我惊喜的礼物，一个是一位亲送的现在暂时保密。一个就是这个德国乐意煎锅。由于7年没有回国,一切生活还不是很熟悉，而且厨房权利还暂时都是在婆婆和妈妈这里，电脑也正在被我收拾中，所以发帖比较慢大家见谅啊~~今天上来就想说一下感谢贝太对俺们的信任，而且通过几天的试用发现这个锅子真是款及好用的不粘锅，无论是{dy}眼看上去的外观，还是整个试用过程都非常的满意。谢谢啦~~~

锅子介绍

单柄不粘煎锅

上海煎猪排试用德国乐意锅具

直径：28cm，经典款式，带有高品质“DIAMAS PRO”涂层，抗刮耐磨，xx的不粘作用能有效防止煎炸物的粘附，无论是烹调中餐还是西餐都得心应手。强化玻璃锅盖，与锅身xx贴合，省时节能同时能{zd0}限度保持食物美味与营养，最适合高效率又讲求“低碳生活”的品位一族。

这是{dy}天用的它做了上海的炸猪扒，其实是煎猪扒Tom很喜欢的上海家常菜，在米国我们没有买到过上海辣酱油，这次婆婆特意等他回来买了一瓶。

材料

猪排：4个

黄酒：40g

盐：1/2小勺

蛋清一个

面包粉若干

植物油2大勺

上海辣酱油

做法：1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。

2.盐溶于黄酒中，均匀抹在猪排上，腌制30分钟

3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。

4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。

5.平底锅倒上2大勺油，中小火预热。

6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下，放入平底锅两面煎呈金黄色就好了。

吃的时候沾上海辣酱油~~~

谢谢贝太 love

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