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五，台式刨冰

1，准备材料：

刨冰机、搅拌机、糖水、奶精水（炼奶）、纯净水、果酱、椰果、果汁、糖纳豆、餐盘、碗

2，制作方法：

A，内卖：将碎冰打入餐盘中形成一座山状，在上面放2大勺果酱、果汁、糖水、再放上椰果、糖纳豆（红豆、绿豆、芸豆等），可放入新鲜水果丁，{zh1}淋上炼乳，配小勺、吸管服务。

B，外卖：将所有的原料及碎冰放入搅拌机搅匀倒入一次性杯中封口即可。

3，定义：

刨冰是用刨冰机将冰块刨成晶莹面蓬松的冰花，盛在杯盘中浇以糖浆、果汁等制成的一种冷饮，若用冰激凌勺将刨好的冰花压成刨冰球，放入广口高脚玻璃杯中配以糖浆、果汁、纯净水等，再用桔子瓣、樱桃、菠萝片等装饰和调味，形与色、味等佳。

4，种类：

草莓刨冰、蓝莓刨冰、青苹果刨冰、凤梨刨冰、西瓜刨冰等



	五，台式刨冰 1，准备材料：刨冰机、搅拌机、糖水、奶精水（炼奶）、纯净水、果酱、椰果、果汁、糖纳豆、餐盘、碗 2，制作方法： A，内卖：将碎冰打入餐盘中形成一座山状，在上面放2大勺果酱、果汁、糖水、再放上椰果、糖纳豆（红豆、绿豆、芸豆等），可放入新鲜水果丁，{zh1}淋上炼乳，配小勺、吸管服务。 B，外卖：将所有的原料及碎冰放入搅拌机搅匀倒入一次性杯中封口即可。 3，定义：刨冰是用刨冰机将冰块刨成晶莹面蓬松的冰花，盛在杯盘中浇以糖浆、果汁等制成的一种冷饮，若用冰激凌勺将刨好的冰花压成刨冰球，放入广口高脚玻璃杯中配以糖浆、果汁、纯净水等，再用桔子瓣、樱桃、菠萝片等装饰和调味，形与色、味等佳。 4，种类：草莓刨冰、蓝莓刨冰、青苹果刨冰、凤梨刨冰、西瓜刨冰等