原料：小公鸡一只，土豆2个，豆瓣酱
步骤1：鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
步骤2：锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用。
步骤3：用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。
步骤4：大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，{zh1}加入少许盐即可。很简单的一道荤素搭配的菜，你不妨试着做一下哦。
展示1：参加的节目叫《美女私房菜》，其中一位美女主持人也在今年出了{dy}本自己的书，很精致的一本书哦，我也得到了^_^。以后还可以当面请教她，乖乖，找到一位可以免费教学的烘焙高手可不简单哦！
展示2：电台还真是{dy}次进去，蛮有意思的，随意的聊聊时间过的也很快。直播间就没拍照了，呵呵，{dy}次去得收敛些的，不过我不紧张！
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