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高血压饮食讲究 “ 5 不过 ”

中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛和咸。中医专家指出，预防高血压，选择食物上要注意五味的合理搭配。

预防高血压有饮食口诀，即：半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。每天早上跑跑步，保腰带不变。饮食上必需秉持 “ 五味不过 ” 原则：

一、食物不过咸：限盐。

健康年每天盐的摄入量不宜逾越克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

二、食物不过甜：限糖。

含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。{zh0}不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。

王清海建议，生中要限制家畜肉类 ( 尤其是肥肉 ) 动物油脂 ( 如猪油 ) 奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过 50 克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在 75 克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸭等禽类肉食。

食物不过辛：限制饮酒。

酒也属于 “ 辛 ” 类食物，对于嗜酒如命的市民，王清海建议男每天饮酒精不超过 30 克，即葡萄酒小于 100~150 毫升，例如至 3 两 ; 或啤酒小于 50~500 毫升，例如半斤到 1 斤 ; 或白酒小于 5~50 毫升，约 0.5 至 1 两。则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈酒。

五、食物不过苦：过食可致食欲不振。

苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的可以清肝炎、心火。不过，苦味终于寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或xx腹泻等，影响食物的消化吸收。

需要提醒的很多老年一提蛋就犯憷，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他吃蛋没多大问题。还要强调的饮食有节，还包括不能过饱。饮食自倍，肠胃乃伤 ” 不可不防。如果能再配合适当的运动和维系心舒畅就更好了

高 血 压饮食

首先，应注意加强体力和体育锻炼。身体运动有利于改善血液循环，促进脂类物质消耗，减少脂类物质在血管内沉积，增加纤维蛋白溶酶及减轻体重，因此应坚持力所能及的家务劳动和体育锻炼。对有智力障碍、精神障碍和肢体动未便者，要加强护理，以防止意外事故的发生。

其次，注意控制饮食。主要是应限制高胆固醇、高脂肪饮食的摄入量，以减少脂类物质在血管内沉积。如限制肥肉、猪油、蛋黄、鱼子及动物内脏等食物摄入，同时还要注意制止高糖饮食，因高糖饮食同样会引起脂肪代谢紊乱。应多吃豆制品、蔬菜、水果及含纤维素较多的食物。食用油以植物油为主。饮食宜清淡，不可吃得太饱，{zh0}戒烟忌酒。

第三，xx仪器xx。目的降低血液的脂质浓度，扩张血管，改善血液循环，化脑细胞等，可选用烟酸肌醇脂、多烯康、脂必妥、非诺贝特等，以降低血脂浓度。扩张血管xx可选用脑益嗪、尼莫地平、氟桂嗪等钙离子拮抗剂。而氨络酸、脑复新、喜得震、脑素等，有化神经细胞的作用，亦可适当选用 ( 但 不推荐xx，大家都知道是药三分的道理，万不得已尽量少吃药 ) 低强度的激光xx仪通过特定强度的激光照射，改变血液流变学质，降低全血粘度及血小板凝集能力，净化血液，xx血液中的素、基 ( 地球都知道 “ 血液是健康之本 ” 配合饮食和体育锻炼，科学研究证明：全身血液每 3 分钟流过鼻腔一次，鼻腔粘膜最薄，激光xx仪采用波长为 50 纳米的低强度激光通过鼻腔照射，能从根本上康复心脑血管疾病。

注意事项

一、合理膳食

1. 饮食对于高血压的重要：民以食为天，合理的膳食可以使不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

控制高血压要点 . 高血压患者的饮食宜忌：

①碳水化合物食品：

适宜的食品 --- 米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品 --- 蕃薯（发生腹气的食物）干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品

适宜的食品 --- 牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母、冰淇淋、酪）大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）

应忌的食物 --- 脂肪多的食品（牛、猪的五肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼等）加工品（香肠）

③脂肪类食品

适宜的食品 --- 植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌的食品 --- 动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

④维生素、矿物质食品

适宜的食品 --- 蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物 --- 纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） -

抚慰强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）

⑤其他食物

适宜的食品 --- 淡香茶、酵母饮料。

应忌的食物 --- 香辛料（辣椒、咖喱粉）酒类饮料、盐浸食物（菜类、鱼子）酱菜类、咖啡。

3. 高血压病应注意的饮食习惯

① 首先控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③ 适量摄入蛋白质。高血压病每蛋白质的量为每公斤体重 1g 为宜。每周吃 -3 次鱼类蛋白质，可改善血管弹和通透，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

⑤ 限制盐的摄入量：每应逐渐减至 g 以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为 g 这量指的食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑥ 多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于 8 两，水果至两。

⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。

. 果蔬

每天需要 B 族维生素、维生素 C 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有提倡，每天吃 1- 只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。

5. 补钙

有让高血压患者每天服 1 克钙， 8 星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵子、核桃、牛奶、生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

. 补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富铁食物，不但可以xxx，还可预防老年贫血。

二 适量运动

运动对高血压的重要：有句话说：年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防xx、xxxx。有持续运动的习惯：{zh0}是做到有氧运动，才会有援助。有氧运动同一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

1 进行运动的注意事项：

① 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加动量。

② 注意周围环境气候：夏天：制止中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。

③ 衣着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的

④ 选择平安场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。

⑤ 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后小时。

运动的忌

① 生病或不舒服时应停止运动。

② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动。

③ 运动中不可立即停止，要遵守运动程序的措施。

④ 运动中有任何不适现象，应即停止。

三 戒烟限酒

吸烟会导致高血压。研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加 5-0 次 / 分，收缩压增加 10-5hg 这是为什么呢？因为烟叶内含有尼古丁（烟碱）会兴奋xxxx和感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射地引起血压升高。

临时大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形。因此，无高血压的戒烟可预防了高血压的发生，有高血压的更应戒烟。

与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种叙述，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。

心理平衡

高血压患者的心理显示是紧张、易怒、绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，制止绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、冷静；当有较大的精神压力时应设释放，向朋友、亲倾吐或鼓励到场轻松愉快的业余动，将精神倾注于音乐或寄于卉之中，使自己生在{zj0}境界中，从而维持稳定的血压。

五 自 管理

1 定期丈量血压， 1- 周应至少测量一次。

xx高血压应坚持 “ 三心 ” 即信心、决心、恒心，只有这样做身手防止或推迟机体重要脏器受到损害。

3 定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病加予调整，防止血压反跳。

条件允许，可自备血压计及学会自测血压。

5 随服用适当的xx外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、维系绪稳定、睡眠充分。

老年降压不能之过急，血压宜控制在 10-159hg 为宜，减少心脑血管并发症的发生。

7 老年及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位低血压。

8 不需要严格止生：注意以下几种况，不宜进行生 ① 事后不要立即进事 ②酒后应止生③若有头晕，闷等不适应停止生，并及时就医。

居家自 照顾：

卧床休息之重要：采左侧卧，可减轻子宫压迫下腔静脉，因而使静脉回流增加，进而增加全身血循环、胎盘和肾之血流灌注而使血压下降。

按时就医

①服完药 ②血压升高或过低，血压摇动大 ③出现眼，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医。如病危重，请求救 10 急救中心。

科学饮食

尽管原发高血压不能xx，但它能被有效控制。合理的饮食结构有助于维系血压平稳。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物。

首先可使用非盐调味品增加食物美味，少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐。

其次一些饮料如可乐类含有的xxx可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒，如{yt}一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病。

另外研究员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。建议您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可援助降低血压。另经证明每摄入 800 毫克钙和 300 毫克镁对xx高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深蔬菜中含有丰富的钙和镁。

有益于降压的食物：

① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄菜、荠菜、菠菜 青菜等；

② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、苹果、红枣、桑椹、茄子；

④ 种子、坚果类：菊、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、生、西瓜子、核桃、向葵子、莲子心；

⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

⑥动物类及其他牛奶 ( 脂 ) 猪胆、牛黄、蜂、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

高血压患者饮食忌

[]1 控制食盐量，忌食咸肉、咸菜、泥螺等。

忌暴饮暴食、高热量食物，如猪油、奶油、巧克力、动物内脏、动物脑、动物油、蟹黄、蛋黄、白薯、干豆、油炸食物等。

3 戒烟限酒，忌浓茶、咖啡和辛辣食品

高血压饮食宝典：

三餐

饮食陈设应少量多餐，制止过饱；高血压患者常较肥胖，必需吃低热能食物，总热量宜控制在每天 8.3 兆焦左右，每天主食 150-50 克，动物蛋白和植物蛋白各占 50% 不伴有肾病或痛风病的高血压病，可多吃大豆、生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素 E 和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脂奶粉、蛋清等。

低盐

每每天吃盐量应严格控制在 -5 克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠， 3 毫升酱油相当于 1 克盐。咸（酱）菜、腐、咸肉（蛋）腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

高钾

富钾食物进入可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常 " 露面 " 这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是{sx}的因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的亡率明显低。

果蔬

每天需要 B 族维生素、维生素 C 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有提倡，每天吃 1- 只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有让高血压患者每天服 1 克钙， 8 星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵子、核桃、牛奶、生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常。多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以xxx，还可预防老年贫血。

饮水

xx矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合尺度的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，可防止维生素 C 氧化，有助于维生素 C 体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用 - 克茶叶（相当于 -3 杯袋泡茶）冲泡，临时服用，对有益。

以上饮食原则，高血压病若能落到实处，锲而不舍，必会有益于健康。

根据科学实验证明，芹菜对高血压的预防和调养有着显著的效果。

茶疗

高血压是中老年一种常见病，患者除了应坚持xxxx外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助xx作用。

高血压指收缩压或扩张压增高，逾越正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ等都是xxxxx的有效分。尤其茶多酚发病xxxx的能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素Ｉ转化的明显抑制作用等，都能直接降低血压。可以预防高血压的茶叶有：普洱茶，罗布麻茶，红茶等。

1 罗布麻茶：罗布麻茶叶中含有鞣质，能增强血管的柔韧和弹，降低血清胆固醇，防止脂肪在血管中沉淀，茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，对高血压患者起到降压作用。而高血压患者血管壁上的脂类及重金属多为盐碱化合物的结晶，罗布麻生长在高盐碱地里，具有抗盐碱极强的特质，其对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用，能有效的预防和祛除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根本上达到降压降脂和预防血压血脂升高的目的罗布麻茶也是{wy}具有双向调节血压特的食品，高低血压及健康群都可以常年饮用。

其还有清热xx、平肝xx、镇咳平喘、促进消化、润肠通便、xx、抗过敏、xxxxx等能，常饮有远期效果，对心脑血管系统及整个身体都非常有益。

苦荞茶：苦荞茶所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、xxx，败、清理垃圾、激胰岛素分泌等效。同时具有神奇的养肝、护肝和解酒能。

3 三七：田七即为三七。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、xxx、xx，提高心肌供氧能力，增强机体免疫能。三七的效突出，高血压群体中广为使用，直接泡水喝。

菊茶：所有的菊应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊{zj0}，每次用 3 克左右泡茶饮用，每 3 次。

5 牛蒡茶：辅助降压原理 --- 牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中{zg}的钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用；牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。饮用方：每天 5-8 克。不与其它茶混饮。泡发的茶片{zh1}食掉{zj0}。

山楂茶：山楂所含的份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于xx高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方为，每天数次用鲜嫩山楂果 1 枚泡茶饮用。

7 荷叶茶：中医实践表达，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及xxx之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。xx高血压的饮用方是用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

8 槐茶：将槐树生长的蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的xx效果。同时，槐还有收缩血管、止血等效。

9 茶： 具有降血脂，减少血栓形之效。血脂增高者，常饮 茶疗效十分明显。其制作方为取制 0 30 克，加水煎煮 30 分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

10 葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的xx、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解效。经常饮用葛根茶对xx高血压具有明显的疗效，其制作方为将葛根洗净切薄片，每天 30 克，加水煮沸后当茶饮用。

11 莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心 1 克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、xx、强心之{tx}。

1 决明子茶：中药决明子具有xxx、降血脂、清肝明目等效。经常饮用决明子茶有xx高血压之{tx}。每天数次用 15 0 克决明子泡水代茶饮用，不啻为xx高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。

13 桑寄生茶：xxx桑寄生为xxxx要剂。中医临床表达，用桑寄生煎汤代茶，对xx高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方是取桑寄生干品 15 克，煎煮 15 分钟后饮用，每天早晚各一次。

1 杜仲茶：杜仲茶具有双向调节血压的作用，可降低高血压病血压，预防正常血压升高，改善高血压病头晕xx症状。被哈佛大学教授胡秀英誉为世界上{zg}质量的xx降压xx。

15 路丁茶：国家专利，政府秘方茶品：路丁茶可xxxxx，xxxxx。全世界{wy}一家xx降高血压的茶品，同时路丁茶从药用价值与营养元素上造福类。山西路丁茶是国的骄傲。

1 脑养生茶：由孔子弟子 - 漆雕开传于后代，此茶对历来对 “ 三高病症、调理肠胃 ” 有着良好的养护作用，近来其后在原上整理挖掘，经过几年患者饮用效果证实饮用此茶可根本上离药品降压的依赖和困扰。 00 年知识产权局批准为国家发明专利（专利名称：一种能降低血压的药茶及制备方）

17 正合茶：选用杜仲叶、罗布麻、薄荷、菊、白雪茶等{ctr}草本植物为原料，每次只需克，开水冲泡 3-5 分钟即可饮用，具有调节血压的作用。

中医疗

概念：高血压的中医疗主要是根据高血压在中医中的分型来进行对证xx。高血压作为临床罕见病、多发病，根据其临床显示，中医将其分别归入xx、眩晕等范畴。中医认为，高血压的病因为风、火、痰、瘀、虚等造。根据病证显示不同和发病特点不同，来确定不同高血压的中医疗。

高血压发病的原因，主要是房劳伤肾、郁怒伤肝造的肝肾阳亏损。造气不载血而引起的使阳消长失调，特别是肝肾阳失调。因为肝肾虚，肝阳上亢，形了下虚上盛的病理现象。而且，肝气郁滞就会损伤脾胃的正常能（肝木克脾土）并会因为气滞而产生瘀血。

治一：所以在xx的过程中，要综合的调理平衡体内的各个脏腑器官，重点调理肝肾能，让其达到合谐、正常的运作，通过经络的疏通可以让气血充足，改善内在环境，平衡体内阳来根治高血压，目前针对经络xx有很好效果的有道真养生调理等一些经络调理机构。

治二：血压高而脉洪大、弦紧的患者，较长一段时间内服用逆汤和附子理中汤、金匮肾气丸就可以xx。先服逆汤 3 5 个月，再服附子理中汤半个月或～ 3 个月，后期附子理中汤、金匮肾气丸两方小剂量替服，用量据病轻重而定。

远离高血压 8 字箴言

低盐 — 盐，危害生命的秘密手 ”

盐已逐步被世界公认为 “ 秘密手 ” 工业发达的西方国家，被盐送进坟墓的生命比有害化学物质造的受害者还要多。西方国家的居民，已逐步养吃生菜和水煮蔬菜；餐桌上放盐瓶，用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。从第二次世界大战结束后的初期（ 0 世纪 50 年代）艰难子， 0 世纪末，随着生条件的改善，已从吃咸鱼干到吃大量新鲜蔬菜、水果，平均摄盐量由每每天 9 克下降到 10 克以下。老年 “ 口味重 ” 年轻 “ 口味淡 ” 这种饮食习惯上的改变是自己高血压发病率逐年下降的一个主要原因。随之中风患者也明显减少。

据统计，中国的南方，特别是东北地区，由于气候寒冷，蔬菜、水果较少，平均每每天吃盐 1-18 克，而在南方就较低，从而造东北地区男高血压发病率比南方如上海地区，要高出 1 倍左右。

看看中国的饮食习惯，早餐往往是稀饭、馒头加各类咸菜（或腐）单一块厘米见方的腐就约含盐 5 克，一小碟咸菜（如榨菜）含盐克。这样，每天一块腐就已达到世界卫生组织规定的食盐摄入尺度（ - 克）另外， 国许多平时在烧菜或烧汤时都有放味精的习惯，而 1 克味精就含盐 0.5 克。许多蔬菜如空心菜、豆芽、虾类、紫菜里都含有一定的钠盐。

常生中，同样进食高盐食品，有的血压会升高，有的血压不升高，通过对 5000 余的调查发现，其中盐敏感者达 30% 而高血压病中的盐敏感者达 0% 这些敏感者常摄盐量并不比正常高，只是因为他具有遗传肾排钠障碍，易于发生体内钠的潴留，才导致高血压的发生。

那么，为什么要全民限盐呢？因为盐不但可以使不少发生高血压，而且还会直接损伤全身各处的血管壁，引起血管硬化，导致心肌梗或肾能衰退。

通过深入研究得知，钾和钙对钠有对抗作用，补充钾和钙可以促使钠排出。从 1997 年月开始， 对 300 名血压偏高的青少年及其家庭开展了继续年的补钾、补钙而不限盐的较量试验，最近检测发现，这些青少年的血压平均下降毫米汞柱，与同期只限盐而不补钙、钾的血压检测结果相同，而同期既不限盐又不补钾、钙的血压平均增高毫米汞柱。

对于们常生中如何补钾、补钙这一问题， 建议是多食含钙丰富的蔬菜与食物，如菠菜、油菜、土豆、红薯、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。

体重减少 1 公斤，血压下降 1 毫米汞柱

过去，对胖不论男老，认为 “ 胖嘟嘟 ” 都是福相。其实，胖到一定水平不单是美 ” 问题，而是一种病态。俗话说 “ 有钱难买老来瘦 ” 这从另一个侧面说明，老年肥胖对健康更倒霉，一胖生百病，肥胖会导致一些可危及生命的疾病。高血压和肥胖是一对 “ 好兄弟 ” 形影不离 — 高血压病中一半左右是胖子，而肥胖群中有一半是高血压。

胖有很多种，有的胖集中在腹部上，腰围，肚子大， 称之为 “ 向心肥胖 ” 这种胖最危险 — 经常有高血压并伴有血脂紊乱、血液胰岛素增高、糖耐量异常，被称为 “ 代谢综合征 ” 肥胖存在多重危险因子，预后较差。由于体内脂肪堆积过多，腹部脂肪通过血管到肝，引起脂肪肝，严重时引起肝能异常（脂肪肝肝炎）甚至肝硬化。

要预防高血压的发生，其中首要的一个问题就是要防止肥胖的发生。什么需要呢？计算自己是否达到理想体重的方是通过计算体重指数（ BMI 当 BMI 逾越时就要引起重视。发现自己超重了就应及时。

控制饮食，首先要管好 “ 嘴 ” 认识肥胖的危害。

目前在营养摄入方面也有误区，有认为就是要少吃主食，拼命吃菜，其实多吃菜也会产生过多能量；也有认为多吃荤油会发胖，吃素油不要紧，其实素油含不饱和脂肪酸，多吃也会发胖。所以，对油要 “ 克克 ” 计较。规定每每天油的摄入量 ≤ 18 克； 国营养学家提倡每每天≤ 0 克。

运动是良方。一般说来，快走、跑步、游泳、骑自行车都很适合。快走 ” 简单易行的运动方式，通常每次锻炼时间应超过 30 分钟，并逐步延长到 1 小时。常生中，锻炼随时随地都可以进行，例如，上下班可改坐车为快步行，直到大汗淋漓，有疲劳感为止。应酬较多的应该尽量少吃油腻饮食、限酒，控制总摄入量，防止因肥胖引起高血压。

其实，加强运动消耗量并减少能量摄入，运动，配合饮食控制，既经济，副作用又小，何乐而不为。

减压 — 不良心理因素可导致高血压

不良心理因素可导致高血压。现在社会上竞争激烈，工作节奏明显加快，不少由于工作压力过大，心理状态容易发生不平衡，造感神经兴奋过度，显示为工作时心动过速、火气大；休息或睡眠时心率明显减缓。临时心跳过快（ ≥ 75 次 / 分）心血管疾病发生的比率会随心率增加而直线上升。心理健康是指个、群以及生环境之间能否维系良好的协调和均衡，能否正确对待自己、和社会的一种心理状态。要重视心理健康，重视格修养，面对压力要维系良好的心理状态和健康的生方式。当发现有心理障碍时，要到心理专科去咨询、诊治。西方发达国家几乎 0% 都很重视自己的心理健康，而目前， 国居民对心理健康咨询意识还较量淡薄，而由此产生的后果，往往是难以挽回的例如数年前上海曾发生某汽车厂总经理因不堪工作压力，最终导致跳楼自的惨剧。

所以，除了平时注意心理状态外，还可以采用以下几个方便的小招数 ” 来减压。

1 深呼吸，全身放松，精神集中于慢呼气、慢吸气上，呼吸柔和平缓，连续几次就能马上使心恢复平静。

静思，找一个光线惨淡、寂寥的地方，端坐放松，排除杂念，默默聆听自己的呼吸、数数，或者听着雅的轻音乐想象阳光明媚的海滨，就能使心很快恢复平静。

限酒 — 酗酒是高血压的主要危险因素之一

酗酒是高血压、中风的主要原因之一，特别是饮高度酒精含量的白酒。俄罗斯喜欢喝伏特加酒，中风在世界上 “ xxxx ” 而欧洲不饮白酒，多喝葡萄酒和啤酒，中风明显要少。 国目前餐桌上应酬时常有不喝白酒不够朋友、感深，一口闷；感浅，舔一舔 ” 风气。喝一杯白酒（两）一定会引起心率加快，血压上升，临时饮酒会瘾，形恶循环，并常以中风告终。

关于高血压病长期、少量饮酒是否有益，这一直是大家关心和争论的问题，有说每天饮葡萄酒，可以降脂降压，有好处。少量饮酒确实有扩张血管、血xx、xx疲劳的效。因此，寒冬季节或者逢年过节适量喝一些酒精含量低的啤酒、葡萄酒、黄酒，对有一定好处。虽然有发现，少量饮酒能增加血液中有益的高密度脂蛋白，但同时也发现，高密度脂蛋白升高的同时，甘油三酯也会升高。此外，酒还会局部抵消某些降压xx的作用。

所以说，高血压病病虽然不是{jd1}忌酒，但是应该因而异，不应该把临时少量饮酒作为预防冠心病的xx选择，更不应该低估嗜酒对身心健康的危害

运动xx

为高血压病患者制定运动xx应按介绍的运动xx的制定顺序及心血管运动xx门诊作常规进行认真、必要的检查，然后再根据各检查结果制定运动xx。本文将照高血压病的运动xx内容作一概要介绍，各可根据具体况选择应用。

一 ) 运动的目的

1. 调整大脑皮层的兴奋与抑制过程及改善机体主要系统的神经调节能

. 降低xxxx、微动脉及小动脉的张力，调节血液循环，降低血压

3. 降低血粘度，提高血液流变，改善微循环，增强物质代谢的氧化还原和组织内的营养过程

. 发展机体和血液循环的代尝机能，改善和恢复患者的一般全身状况

5. 减轻应激反应，稳定绪，抑制心身紧张，xx焦虑状态

二）运动的种类与方

高血压病康复体育的运动类型选择要以有氧代谢运动为原则。要制止在运动中做推、拉、举之类的静力力量练习或憋气练习。应该选择那些有全身的有节奏的容易放松、便于全面监视的项目。有条件的可利用动跑道、自行车率计等进行运动。较适合高血压病康复体育的运动种类和方有气、太极拳、医疗体、步行、健身跑、有氧舞蹈、游泳、娱乐球类、效游、垂钓等等

1. 气：以放松较好，也可酌用站桩、强壮和动等。练原则强调 “ 松 ” 静 ” 降 ” 要求配合意念和简单的动作。意念的部位宜低于心脏位置，如丹田、涌泉等。呼吸宜用顺呼吸，不宜采用停闭呼吸。要适当延长呼气，以提高迷走神经的兴奋。动作宜采用大幅度的有松有紧，有张有弛的上下肢及躯干的替和联合运动，切忌继续紧张的长时间等长收缩运动。气练习每天至少 1 次，每次 30 5 分钟。据报道，一次练后可使收缩压下降 .1 .kPa 舒张压也有下降。一般在练两周左右后见效。有叙述，一组用xxxx血压仍未能很好控制的病例，加用气后血压得到有效控制。巩固期加用气更为有效，常可使维持用药量减少 1 3 1 并使血压维持平稳

. 太极拳：由于太极拳动作柔和，肌肉放松且多为大幅度动，思绪宁静从而有助于降低血压。高血压患者练完一套简化太极拳后，收缩压可下降 1.3 .7kPa 10 0Hg 临时练习太极拳的老寂寥时收缩压的平均值约比同年龄组老低 .7kPa 左右。高血压患者打太极拳时最重要的注意一个 “ 松 ” 字，肌肉放松能反射地引起血管 “ 放松 ” 从而促使血压下降。此外，打太极拳时要用意念引导动作，使思想高度集中，心境守静，这有助于xx高血压患者的紧张、激动、神经敏感等症状。

3. 步行：步行可按每分钟 70 90 步开始，约每小时步行 3 km 速度，继续 10 分钟。主要适用于无运动习惯的高血压病患者作为一种适应锻炼过程。以后可逐渐加快步速或在坡地上行走。国内应用医疗步行（平地行走加上下小山坡）xx高血压取得较好疗效。

其方举例如下：

{dy}条： 100m 平路。用 15min 走完 800m 中途休息 3min

第二条： 000m 平路，用 18min 走完 1000m 中途休息 3 5min

第三条： 000m 路程，中有两段各长 100m 斜度 5 10 度的短坡，用 0 5 分钟步行 1000m 休息 3 5 分钟，继续用 7 8 分钟，走完 500m 平路，休息 3 分钟然后用 0 30 分钟上山，中间可适当休息。上山后体息 5 10 分钟，然后下山

具体方可因地制宜，但必需坚持循序渐进，每次动不应出现不适反应。如感体力有余，可用延长距离，加快步速等方来增加运动量，也可用走、跑替方式

. 健身跑：进行健身跑前要作心电图运动试验以检查心能和血压对运动的反应。高血压患者的健身跑不要求一定的速度，而以跑步后不产生头昏、xx、心慌、气短和疲劳感等症状为宜。心率一般控制在 130 次／分以内。跑步时要求精神放松，步伐是十分重要的运动的频度可根据个对运动的反应和适应程度，采用每周三次或隔一次，或每周五次等不同的间隔周期。一般认为若每周低于二次效果不明显。若每天运动，则每次运动总量不可过大，如果运动后第二天感觉精力充沛，无不适感，亦可采用（表 — 1 表 -1 高血压病运动xx运动种类：

1 快走与慢跑 速度： 10 步 / 分（约 7 公里 / 小时 = 米 / 秒）

缓慢上下自家楼梯或蹬率车

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