端午小长假一晃就过去了，俺们家的男人都很忙。老公休息了{yt}，没有开车去周边的地方，节假日太拥挤，陪我去了拱北，珠海现在到处修路，去拱北的路段非常堵。天气太闷热，先去满记甜品凉快一下，点了芝麻糊，芒果布甸，糯米糍，芒果沙冰，满记的芒果布甸做的非常好，让我有了山寨的欲望。然后就是逛街，拱北的一些街道还是很有特点的，那边居住着一些做生意的台湾人，所以就有些小店专卖台湾商品，买了一些调味料。中午去雪园吃午饭，老公隔一段时间必须要吃家乡菜的。这些流程都很固定，每次陪我都这样，一点都没有新意。说：“你这人一点都不浪漫”，老公回答：“等那天我浪漫了，你会害怕的”，也是啊，老夫老妻的，突然非常的有情调，是不是干了什么坏事啊？我前段时间浸的杨梅烧酒已经可以吃了，得到了他的赞扬，再接再厉又泡了两瓶，杨梅上市的季节很短暂。俺们家的男人都不看世界杯足球赛，以前老公可是一球迷，现在根本没心思看。儿子马上要期末考试，别说看球赛了，睡眠时间都不够，要坚持住啊！

      俺的任务就是做好后勤，给他们做一些有营养又不会增加体重的菜。这几天俺的心情不错，约的稿也完成了，拖着不写，像欠债一样。体重也减了3—4斤，控制在55公斤左右了，以俺一米七的海拔，这个重量还能接受，要想恢复到一百零五斤以下不太可能，用老公的说法，女人到了一定年龄太瘦，皮肤看着像梅干菜，对身体健康更没好处。所以吃午饭时，特意点了一个狮子头，还强迫俺吃了半个。雪园的狮子头味道很棒，不过俺还是很有控制，没敢多吃，不管老公怎么忽悠，嘿嘿！这个问题上我还是很有自控努能力的。

上菜！香菇烧油豆腐—香菇可是个好东西！ 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体xx的作用，因此，人们把香菇称为“xx新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。我用的是原木香菇很不错，油豆腐也可用油面筋替代。无公害的菜心搭配配豆制品，菌菇，从营养和口味上都可以让儿子这个食肉动物接受，还没有热量太多的负担，我们家的餐桌上经常会出现这样的菜。

原料   干香菇   油豆腐   菜心 蒜末  蚝油   生抽  糖   油  麻油

做法   把香菇泡发，切块，菜心焯水，约10秒钟就够了，时间不要长，菜会黄的。油豆腐一切为二。

       锅热后，放油，爆香蒜末，加香菇，油豆腐翻炒片刻，加生抽，糖和一点水略焖一会，让油豆腐入味，加蚝油调味，放入菜心翻炒均匀，加一点麻油，即可出锅。

小贴士：炒这样的素菜，调味很重要，加一点李锦记蚝油，味道会提升很多。我做菜，油用的都不多，这样更利于健康，等菜起锅时淋一点麻油也可起到画龙点睛的作用。做素菜时，更要注意调味和火候这样才能好吃，当然你非要把素菜做成肉味，我想这有难度，但最起码用心做了，家人能够吃出你做菜的诚意。

9道健康低热量菜：