悲情世界杯，让人欢喜让人忧。
看完这场世界杯赛，估计无意中xx掉肉不乏其人。那些光吃不动，晚上看球，白天睡觉，吃还要吃的有滋有味的，不长一身肉肉才怪呢！
我家小少爷就是典型这样滴（体重超标，这学期刚刚减掉了二十余斤）······哼，吃吧，我让你怎么减下来的肉就怎么长回去！(*^__^*) 嘻嘻……
炖牛肉不要选择纯肉块，买一些诸如毽子、瓦沟、牛胸等用来炖着吃。这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。
肉选好后，先整块冲洗，去掉表面浮着脏物；擦净后切成小块，浸泡在清水中约半小时，去除肉中的污血杂质，可多清洗几遍，捞出备用。切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。
【材料】：牛胸肉750克
【辅料】：豆腐2块
【调料】：油2茶匙 盐1茶匙 胡椒半茶匙 姜1块 蒜5瓣 葱3根干尖椒若干 八角2个
【做法】：
1、豆腐切块，姜切片、蒜拍破、葱切段、干红椒切丝
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