德国队4比1大胜英格兰，让英国佬带着他们在世界杯历史上{zd0}比分的输局回家，本来对足球根本没兴趣的老公也欢呼雀跃，正准备上街去随着人群庆祝。
快快写几句，我也要去凑热闹！

话说我们今天又去摘草莓，上次吃得没够，今天买了10斤回来，装了几盒送人，剩下的全部熬果酱。在草莓，樱桃，覆盆子的旺季，熬果酱是每个德国主妇必做的功课，用平时攒下的空玻璃瓶装好了贴上手写的标签，存放在（温度低的）地窖或储藏室，自用送人，一般摆个10年都不会变质。



亲手摘的有机草莓，本地的草莓全部是不用农药和化肥的，吃了放心。



准备好洗干净的玻璃瓶，专门用来做果酱的 Gelierzucker （葡萄白糖加了苹果果胶和柠檬酸），包装上的2比1是表示2份水果1份糖。




草莓去蒂洗净，太熟的或是有损坏的草莓因为有可能带有霉菌不适合用来做果酱，一定要捡出来。



做果酱的水果可以选择切成小块或是用粉碎机搅碎。我个人比较喜欢没有果块的比较细润的果酱，所以把所有的草莓都搅成了果泥。



果泥倒进干净的锅里，加入果酱糖，加一些柠檬汁，香草，我比较喜欢香蕉和草莓的搭配，今天还加了香蕉浓缩汁，大火煮开后改小火，边搅拌边煮三分钟。同时烧开水把所有要用的玻璃瓶和盖子烫一遍（xx）。



煮完的果酱立刻装瓶加盖，把瓶子倒扣在桌面5分钟让瓶子里的剩余空气跑出来。
完成后的全家福！

ok，我们出门啦。外面早已经是喇叭声欢呼声不断了。要知道德国队在1966年曾经因为一个极具争议的门柱进球被英格兰抢去了世界杯（Wembley-Tor ），让德国人每次提起世界杯都对英格兰极其极其不爽，今天这口恶气终于出了，自然是要好好庆祝！