阳信梨与萝卜皮

6月25日，一行去东营参加山东省脊柱外科学术研讨会，在高速公路淄博服务区小憩，虽是夏天，服务区的商铺也摆满了潍坊的青萝卜,还有一些宣传潍坊萝卜的广告牌。其中有一幅广告牌上有几个带着萝卜缨的新鲜萝卜，还配有郑板桥的一首诗：

东北人参阳信梨

不及潍县萝卜皮 

今日厚礼奉钦差

能去魔道兼顺气 

---(清)郑板桥

     郑板桥，扬州八怪之一，画家，诗人，因做过潍县县令，成了潍县的历史名人。郑板桥肯定吃了不少潍县萝卜，而且对潍县萝卜青睐有加，所以才给钦差送萝卜。同时也反映了郑板桥的清廉、清正，即使来了钦差，也只送点土特产——青萝卜。不像现在有些官员，为了升官发财，打着土特产的名义，送重礼，贿赂上级官员！

     山东有好多产梨的地方，比较xx的就有莱阳梨、阳信梨。春天，随政协视察团去滨州阳信，看了阳信的万亩梨园，得知阳信产梨有着悠久的历史，唐代就己经大规模的种植梨树，由于宣传不到位，反而不如莱阳梨出名了！后来到网上一查，郑板桥的诗也有“阳信梨”、“莱阳梨”的不同版本，我也没空考证，郑板桥的原诗到底是“阳信梨”还是“莱阳梨”，如果根据当时的交通情况、潍县的位置，应当是“阳信梨”。

      人参就无庸多言，以东北长白山产的野山参品质{zh0}，具有大补元气的作用。有个记载说，古人由于交通工具不发达，长途跋涉时，舌下含一片东北人参，可以抵抗疲劳、增加耐力。现在的运动员是否服用人参抗疲劳，我也不太清楚。还有记载说，人在临去世前，喂服些人参汤，尸体可以僵硬的慢一些，方便给尸体穿寿衣……当然，人参已经成了中国文化的一部分，形成了“参文化”。

     梨是种水果，春天开花，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，秋季成熟。因其禀赋自然界的秋凉之气，所以性凉，能清热，能生津xx化痰。很多时候xx咳嗽、痰粘稠、或者无痰，都可以用梨汁、煮梨水作为辅助xx，xx的方子桑杏汤，就用了梨皮。但因其性寒，脾胃虚弱、便溏的病人如果吃梨就容易泻肚子。《红楼梦》中有一首疗妒汤，就是xx嫉妒的方子，就是煮梨水加冰糖，当然这是笑话了，嫉妒是心病，梨子怎么能有效？

再说萝卜皮，萝卜能xx、下气，{zy}的部位当属于萝卜皮。因为吃过潍坊青萝卜的人都知道，萝卜皮最苦、最辣，苦能降气，辛能xx。萝卜芯清爽可口，好似水果，不苦不辣，药用价值就极低了！所以保健作用{zh0}的，能够下气化痰的就是萝卜皮。很多人有过这样的不可告人的经历，吃了辣萝卜，放屁增多，这就是萝卜xx、下气的最直接的体现。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开xx。”萝卜一身都是宝，都可以入药。萝卜叶，我们老家称之为萝卜缨，具有清热利湿退黄的作用，可以用来xx、防止甲肝、黄疸。小时候，农村甲肝流行的时候，很多家庭都知道煮萝卜叶水喝，预防甲肝。萝卜埋在地下，翌年春天，就会发芽，开花，结子，这个子就是萝卜籽，中药名为“莱菔子”，具有降气化痰、消食导滞的作用，有一首xx痰喘的方子“三子养亲汤”就是萝卜籽、苏子、白芥子组成的，临床很常用。发芽开花结子后的萝卜中间就变糠了，民间成萝卜母子，中药名为“枯萝卜”，又叫“仙人头”、“地骷髅”，具有很好的降气利水的作用，常用于肝硬化腹胀、腹水的xx，还可以消食导滞、宣肺化痰，xx食积、咳嗽、痰喘。