美味的酱牛肉，为世界杯加油
食材
主料1个牛犍子肉配料适量盐、生抽、老抽、适量八角、花椒、香叶、草果适量胡椒粉、姜粉、糖
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
1.首先将牛肉用花椒和盐腌制{yt}
2.用盐、生抽、老抽、八角、花椒、香叶、草果、胡椒粉、姜粉、糖等调制卤汁（用量按个人喜好自己增减）
3.腌制好的牛肉入锅，加没过的凉水煮开，让牛肉充分吐净血沫
4.捞出牛肉，冲洗净表面的浮沫 5.电饭锅中另添热水，加葱姜蒜八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶煮开，放入牛肉，加料酒。
5放置冷却，就可以切片装盘了
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