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今年过端午节不寻常，恰逢上海世博会。我想到时世博园区一定会营造端午节气氛的，好好展示中华文化之丰富多彩。

虽说端午节还有好几天，但是由于今年的端午节有三天假期，还是早点包起来，三天假日再来好好安排活动吧。

从小，家里面每到端午节就会包粽子，而且家里面会包粽子只有我外婆。母亲根本没有手艺包粽子，只有姐姐跟着外婆学包粽子，我当然更是只要懂得吃就好。外婆包的是红豆粽，这红豆拌着糯米，可都是自己在家慢慢煮熟，红豆软软绵绵透着香气，至今依然是难以忘怀。至于白米粽，当然有外婆家米粽，这白米粽的口感还真是好吃。

要了解一个国家、一个民族和一座城市的生活文化本色，{zh0}要了解这个国家传统节假日，端午节是这个文化的缩影，但包粽子的乐趣，{zh0}在家庭厨房里体验。而会制作端午香囊、包裹端午粽子的，一定更有人在。家门口插艾草、身上佩香囊，都具药用价值——发扬中医药文化，也是端午节的一个题中之义。

                             松茸炒饭配松茸功夫汤

食材
松茸
牛肝菌
虫草花 
罗马生菜
素肉松
番茄酱
美极鲜味汁
糙米饭

制作
1． 速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用。

2． 虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用。

3． 速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用。

4． 罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用。

5． 起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡待用。

6． 汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用。

7． 炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒。然后放入罗马生菜，中大火炒香，{zh1}调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤（5）松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀，然后配步骤（6）松茸功夫汤一盅即可。

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