刚写下“麻辣鸭脖”几个字，我就忍不住咽了几下口水，想起了小时候排队买鸭脖，闻着香味却不能马上吃到，急得百爪挠心的情景。提起麻辣鸭脖，在我们湖北那真是人见人爱，花见花开，车见车爆胎啊！麻辣鸭脖咸中带甜，香中有辣，辣中带麻，味道浓厚却不上火。虽然不能像红烧肉、酱肘子那样令你大快朵颐，但只要你慢慢地啃，细细地品，越到{zh1}越会觉得有滋味儿。尽管辣得人舌头直吐，但心里却还惦记着那一丝丝的小肉和筋髓，甚至连手指上沾的汤汁也要吸吮干净才肯罢休。
美食离不开美器。今天的麻辣鸭脖，我是用做的，又省时，又节能，真是一次神奇的厨房体验。
单手提起，感觉沉甸甸的，原来它是两个锅(内锅、外锅)套在一起的。内锅底部有“聚热圈”，可存储一定的能量，并在断火之后继续加热锅内食物。外锅、外盖均为双层不锈钢设计，隔热性极好。锅体两侧的锁扣，则确保了内锅、外锅连接处的密封性。聚热、密封、保温，一个个独具匠心的设计，使得 “免火再煮”这个看起来不可能完成的任务变得那么轻而易举。就说这次的鸭脖子吧，我只将内锅在燃气灶上加热了5分钟，锅内的汤汁沸腾后，立即关火，并将内锅置入外锅，扣上锁扣，我就踏踏实实地去看世界杯转播了。不到半场球的时间，一锅又香、又辣、又麻的鸭脖子就煮熟了。
全套采用高级不锈钢材料制作而成，无任何涂层，加工出来的食物不含任何有害物质。因为锅的密封性好，做出来的食物营养不流失，也不容易变质。因为没有高压装置，也不需通电，所以使用起来特别安全，非常适合害怕用高压锅的煮妇们。喜欢驾车郊游的朋友，更会对这款创意十足的好锅爱不释手，它既可以当保温锅用，也可以当冰桶使用。炎炎夏日，大家围坐在郊外的草地上，干一杯冰镇啤酒，那感觉一定很爽吧。
设计新颖、结构独特，因此，在使用过程中也要格外注意一些事项：内锅在炉火上烧热后，必须尽快移入保温外锅内，以免xx。保温外锅不能放在炉火上直接烧煮，也不能使用电类的炉具。尤其要注意的是，内锅下面的聚热钢圈，冷却之前，不要用冷水冲洗，以免缩短聚热钢圈的寿命。聚热钢圈是通过螺丝固定在焊接点上的，为了安全起见，应时常检查并拧紧。
好球、好锅、好鸭脖，今年的这个夏天似乎格外的充实，格外的美妙。就在这篇博文收尾的时候，世界杯英德大战的终场哨音也吹响了。刚看完球的老公坐在沙发上，一边啃着鸭脖一边说：“这世界杯就像鸭脖子一样，啃到这时候，真是越来越有味儿了。”
越咂越有味的湖北特色小吃……麻辣鸭脖
漂亮而又神奇的爱多帮免火再煮锅
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