香酥千层牛肉饼,又酥,又香,又软。。。混着葱香,小麦香~~~ 馋死人不偿命阿~~ 就不老王卖瓜了。上做法~ 面皮材料: 面粉 温水 提示:各地面粉吸水率或许不同,我不敢保证其他面粉这么做是否可行。请按照自己的习惯和面,关键是软!一定要软面!而且一定要醒透!我醒面用了1个小时。 盐 馅料: 用您家里做饺子的馅儿就可以啦~~~ 我这次用的是牛肉大葱馅儿。材料:肥瘦相间的牛绞肉,花椒水(把1小勺花椒泡入热水里,待晾凉就可以用了。),酱油,盐,味精,葱姜,白胡椒粉,色拉油,香油。/////在这里跟大伙儿说一个我娘滴制馅儿小xx/////*把大葱切碎,放入小碗里撒少许盐,再铺一层香油,把葱香封起来,调好了馅{zh1}把它放进去。粉香`o`~*把花椒水打进肉馅里,顺时针方向,打一杯花椒水,这样馅儿会比较肉头,松软,一咬一口肉汁拉~(这个貌似大家都知道。哈哈)
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