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关于酒类知识

2010-06-25 22:07:12 阅读10 评论0 字号：大中小

洋酒的六大基酒，六大基酒哪六大呢？（其实大家应该都很熟悉）

1.白兰地 2.威士忌 3.金酒 4.朗姆酒 5.伏特加 6.特基拉

白兰地（brandy）：以葡萄或水果为原料，经过发酵、蒸馏和一定时间陈酿酿造而成的

市面上常见的较为出名的有三种：人头马、轩尼诗、马爹利

常听人家说什么XO啊v.s.o.p啊等等，都是白兰地。

白兰地最出名的当然要数法国的干邑白兰地了，号称可饮用的香水，由此可以看出它的品味多高

法国的白兰地出名，但是{zd0}的产地却是意大利

白兰地在法国的六大产区1.大香槟区 2.小香槟区 3.边缘区 4.植林区 5.一般植林区 6.高等植林区

酒精度数一般在40°左右...国内喜欢喝混饮的，配以下口感较好的：汤力水、苏打水、矿泉水

2.威士忌（whisky或whiskey）：whiskey指的是美国和爱尔兰产的威士忌，whisky指的是苏格兰和加拿大产的威士忌

威士忌的主要原料有大麦、小麦或黑麦等谷物经过七个步骤酿造成的/

威士忌的制作工艺分七个步骤;1.发芽 2.磨碎 3.发酵 4.蒸馏 5.陈酿 6.混合 7.装瓶

市面上常见的有四种：苏格兰威（黑牌、芝华士），加拿大威（加拿大会所），美国威（杰克丹尼、波本威、黑白詹边），爱尔兰威（占美臣）

(因时间关系、待续...注：不能代表官方酒类知识，仅作自己记录...)

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