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先进xx技术可保障速冻食品的卫生质量 [原创 2010-06-18 15:11:04]   
   先进xx技术可保障速冻食品的卫生质量

    近日,海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态xx机”、 “自动感应手xx器”,已正式启用。这些先进xx技术的运用,帮助该企业在空气xx二次污染、手部xx二次交叉感染方面提供解决方案,提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用,且能在有人的情况下进行动态xx。

    海口水产开发有限公司成立于1995年,是国内{wy}的特殊水产品养殖深加工企业,其技术人才全部由国外博士组成。其产品包括特殊水产品育种、养殖、加工、冷藏等,销售网络遍及全国10多个省市,产品还远销到美国、加拿大、东南亚等海外市场。

    尽管该公司的水产食品还要经消费者加热烹制后才食用,且车间内的低温不适宜微生物的生长繁殖,但为了进一步提升产品质量、改善车间工作场所的空气舒适度,水产开发公司管理者经调研后,决定安装“食品动态消毒机”、 “自动感应手xx器”。

    食品生产和包装车间对空气质量有着严格要求,因不干净的空气污染而引发的食品卫生事故也不少,这是因为空气中的微生物会附着在食品表面,轻则影响食品保质期,导致食品的运输、销售半径缩短,进而影响企业的整体利润;重则导致食品卫生安全质量问题的发生。而采用食品动态消毒机,可有效提高生产和包装车间内的空气的卫生质量、保障食品卫生安全性。

    在应用过程中,食品动态消毒机具有这样一些特点:1.具有高效广谱的xx效果,可杀灭车间空气中的多种有害菌。2.xx快速彻底,整个xx过程只需要0.2秒,对霉菌的杀灭率达94.65%,对其他有害菌的杀灭率达99.99%。3.人机可同场作业。在有人的车间内使用该设备xx,不会对人体产生危害,能实现长时间连续式的动态xx的目的。5. 购买后直接插上电源即可使用,无需停产停工,无需车间装修改造,可移动,输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的{zj0}xx净化设备。

    手是最容易被病原微生物污染的部分,为保障食品安全,洗手xx是一种最基本也是最重要的xx工作。传统的xx方式已不能满足现代化生产的要求,既达不到xx标准,又浪费了大量的xx材料。尽管在生产过程中有严格的xx程序,但传统的xx器械已很难保证这一程序的顺利执行。

    在应用过程中,NCL-Q8自动感应手xx器通过与同类设备对比,发现如下优点:1、外壳采用不锈钢304材质,不怕腐蚀性液体及尖利器物括擦;2、可更换式喷嘴,使用更多xx液,如堵塞可自行取出反冲洗;3、水泵保护技术,满时报警、欠液时灯闪烁,至剩50ml关机;4、不锈钢即弹式喷嘴,使用寿命长,雾化效果在同行业中{zy};5、设备下方自带放水螺丝,便于更换不同xx液,更便于清洗;6、自带回收底座,内附海绵吸附装置,耗电小于25W,环保设计理念无处无在。

    据悉,海口水产开发有限公司遵循“全程质量控制”的管理原则,此次共安装了食品动态消毒机20台、自动感应手xx器6台,从车间进门处的更衣室、加工车间、包装车间到成品离开车间的整个生产过程,都采用先进的xx技术来对生产区的空气进行xx净化、操作人员的手部xx,以有效保障食品的卫生质量。

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