冒险

                                                                                                                                                                                            2010－6－19

“居安思危、未雨绸缪”的理念，促使我经常设想置身灾荒、险情的日子。断粮自然是非常时期常见的情景。

我去年成功地进行过断食5天、断粮9天的挑战生存极限尝试，但是人总要有食吃呀，哪怕是野菜野果！如今，我已经很有把握地学会辨认和食用马齿苋、野草莓、葛根、荠菜、马兰头、芒萁芽、竹笋竹芯……等野菜野果，然而对菇类却知之甚少。

在一个雨后的早上，晨练的我在草地看到一片片草菇。光想不如就做！我决定再进行一次冒险的尝试。

经验告诉我：那些鲜艳的蘑菇有毒，我就撇开那些鲜红美丽的草菇，专采那些灰葛色蘑菇。当我把一塑料袋草菇带回家，老伴流露出担心。我“胸有成竹”地鼓动说服了她，私下里却去查找资料：得知毒菇①根部有粒子②割开茎纵面有黑斑点③褶是粉红色或有茶色污点。我采的菇无一符合。另外，我以前在一个资料中得知，舌尝毒草有麻辣感，我尝后没有。这样我就初步放心了。

中午，老伴端上一钵香喷喷的蘑菇汤，她尝了两口说味道不错。在烹调时她多个心眼，把根柄摘除。责任心使我警惕那个“万一”，我决定把风险集中到我身上，不能让全家老少都食物中毒！就一个人把大部分汤和菇都吃了，只留半小碗给她们娘仨。这样万一有事她们也是极轻微。

然后，就去翻阅《急症手册》和《内科急症》的有关部分，复习野菇中毒的最早症状“恶心、呕吐、xx、腹泻……”。我不放心，乘她们还没上桌，我就又把那小半碗菇汤全干光了，这样就把危险全部集中到我一人身上。然后我就准备好医保卡等住院物品，躺在床上，静静地等待可能发生症状的时刻……

一小时，两小时，当3～4小时过去，我就知道自己成功了；到了晚上睡前没事，我就知道自己的这次冒险行动彻底的胜利了！今后我再采到那些草菇，就可以放心请大家品尝了。

猜想当年{dy}位吃螃蟹的人，肯定也会与我如今同样的感受吧。