在烟台召开的第七届国际果蔬·食品博览会上，富硒农副产品成为了展会上的亮点。富硒花生、富硒小麦、富硒大米、富硒苹果、富硒蜜桃等很多富硒产品货高价俏，供不应求。 硒的作用是广谱的，它是多种酶的活性中心，其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能，从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂，它的抗氧化能力比作用强大的维生素 E 还要大 50—500 倍，可见它对人体的重要性。 对花生实施富硒技术，每亩投入二十几元，可很大的改善花生的品质，并且增产效果明显，花生富硒元素含量超过200毫克/公斤，比普通花生增加5—10倍，是科学补硒的上等食品。富硒农副产品技术的推广应用，使人们安全高效的补硒，增强机体免疫能成为xxx的方式。 我结合我今年的富硒特色黑花生的生产与销售情况，向大家介绍如下： 一．品种选用：中科院油料所的黑花生品种黑珍、花生育种专家庄伟建教授的白玉、北京中农春雨公司的红冠等优良特色品种 。 “黑珍”花生是中国农科院油料所经历8年选育，又经3年产量对比试验和抗性、适应性试验而育成，性状稳定，可年年作种使用。该品种植株半直立型，株高40厘米～45厘米，侧枝长50厘米。中早熟，叶色浓绿，连续开花，开花量多，结果率中等，双仁率70％左右，籽仁椭圆形、外皮紫黑色，抗旱抗病性较强、适合中等以上肥力地块种植。据北京市营养源研究所分析，黑粒花生蛋白质含量高达30.68％，比普通花生高5个百分点，精氨酸含量3630毫克／100克，比普通花生高23.9％，钾、锌、硒含量分别比普通花生高19％、48％、101％。该品种南方可春夏播种，北方可麦后抢茬直播，种植及管理与普通花生相同，亩用种子15公斤，一般亩产300公斤左右，高产可达350公斤以上。市场销售主要是出口，2005年国内市场也开拓了主要大中城市，需求量很大，花生果的市场价格在10元左右每公斤。市场巨大，利润空间看好。 白玉花生是我国花生育种专家庄伟建教授等科研人员历经5年时间首次培育的新品种，并於2000年8月8日通过了专家鉴定。经查新，属国内xx。白玉花生属中熟、中果花生品种，全生育期春播126天，夏播106天左右。株型直立，结荚集中，株高42厘米，侧枝长45厘米，分枝8―10条，连续开花，结果率较高，饱满度高，百果重187克，百仁重70?8克，出仁率75％，种皮雪白，商品性好。白玉花生苗期生长迅速，果实後期充实快，春夏播种各种土壤均适应性良好，据xx部门测试分析：蛋白质含量高达31?2％，含油量高达51。4％，因此无论是在榨油和果仁加工成休闲食品方面都具有良好的利用价值，具有广阔的开发前景。白玉花生我国南北都可引种，种植与管理与普通花生相同。亩需种子15公斤左右，一般亩产350-400公斤，试验中测产{zg}产量616?3公斤。该品种因品质优良，高蛋白高油，尤其适用于深加工。现阶段主要是培育种源，市场前景看好，适于大力发展种植。 红冠：生育期130-135天，株高45-50厘米，中果形，抗倒伏，性状稳定不分离，亩产荚果一般400-500斤。亩用种子15公斤左右。该品种是一个花色品种，有鲜艳的外观，{dywe}的花生种皮颜色，红白相间，品质{jj0}，营养丰富，除含有普通花生的营养成分外，还富含铁、硒、锌、钙等多种人体必需的微量元素，非常适于休闲保健食品。 二．富硒技术简要介绍如下：在花生出苗后20-30天，每亩施用“硒丰5118”液体富硒肥100毫升，对清水200倍叶面喷施；在开花结荚期和饱果期施用“硒丰5118”液体富硒肥200毫升，对清水200倍叶面喷施。一共喷施三次，亩用300毫升。注意：不可超剂量使用；喷施后8小时内如遇雨应当重喷，喷施时应避开强阳光和阴雨天。 特色富硒花生有三个大的优点：1、高产，一亩能够因为增产给老百姓增收300到600元；2、含油量高，含油率的增高给产业化、深加工带来每亩375元的效益；3、创新程度高，富硒和种皮是xx，富硒元素对人体有抑制癌细胞生长、延缓细胞衰老的作用，全世界85％的地区严重缺硒，因此富硒花生不愁销，并且能够卖好价格。农民因为种植富硒，一亩能够增收800元，那么，我们种1000亩的话，能给农民增收150亿元的效益，能够给加工增加37亿元的效益。