商务部整治肉产品质量 猪肉价格探底回升

   一个半月前，我们讨论了在温和通胀的环境下猪肉价格或绵连逐级上升的趋势，并可密切xx和猪肉相关个股的走势和动态。前段时间大幅下滑的生猪价格，目前止跌回升，这恐怕是养猪户{zg}兴见到的事。据省农牧厅在庄浪、临洮等县的部分规模养猪场了解，目前育肥出栏生猪出场价格为9.3元/公斤，比上月中旬上涨0.3元/公斤；屠宰胴体猪肉批发价格为14元/公斤，比上月中旬上涨0.1元/公斤；仔猪市场价格基本稳定在18元/公斤左右。

    国家启动生猪收储政策后，对市场预期形成了一定的利好影响，使得我省生猪价格止跌回升。同时，天气渐热，我省生猪市场消费进入淡季，市场需求量减少，育肥猪出栏量减少，推动了生猪市场价格提高，而饲料成本不断走高也让生猪价格下跌空间有限。

图1：2010年6月23日全国生猪价格日报图

图2：2010年6月23日全国生猪价格走势图

    另一方面，昨日国务院出文：商务部等六部门联合开展肉品质量安全专项整治，对猪肉生产加工的整个产业链做一次大清理。此次整治活动主要从以下几个环节进行：一是开展病死畜禽非法交易整治；二是开展瘦肉精等禁用物质整治；三是开展注水肉整治；四是开展私屠滥宰整治；五是开展定点屠宰企业集中清理；六是开展屠宰企业肉品质量整治；七是开展加工流通餐饮等环节肉品质量整治；八是加大刑事打击力度，严厉惩处犯罪分子。

    我们认为，通过此次清理，一部分成本低，产品不合格的私人作坊或小企业等会在整治中退出市场，保证猪肉市场产品合格，定价统一等。这对于正规、规模较大的猪肉加工企业的发展更为有利。观察盘中，与猪肉生产加工方面密切相关的企业为数并不多，此次消息或对这些正规上市公司的成本有所统一、销售有所促进，从而提升利润率，存在一定的交易性机会。

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