好吧……我承认我拍的照片让人很没食欲……囧
看起来好像一坨炒面……
材料：土豆、鸡蛋、葱、面粉
一个中等大小的土豆切成丝再拦几刀，磕个鸡蛋，葱切成葱花（这个可以多放点，少了不香），适量面粉，再加点盐和味精（家里有黑胡椒的可以再放点黑胡椒，不过我家没有所以没放）嗯，搅拌均匀。
电饼铛预热，刷上一层油，然后把调好的土豆鸡蛋酱（这都什么形容= =）平铺在电饼铛里，时间到就OK。
没有电饼铛用平底锅也一样，不过注意翻动别糊了。
这周一共做了三次，总算也摸索出一些经验来了。
一般一个中等大小的土豆做出来的土豆饼就足够一个人吃的饱饱的。一个土豆，一个鸡蛋，多放点葱花，面粉要少放，一定要少放，适量可以调成糊糊让土豆丝不散架就行了。
盐也要少放，稍微淡一些，会比较好吃。
{dy}次面粉放多了，= =弄了很久才熟，而且也不好吃。
第二次盐放多了……吃一口顿时感觉自己去阴间出了一次差……
这一次除了形状不太好以外，外脆里软，鲜香适口。
比较成功！灭哈哈！
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