主料：猪瘦肉100克，鲜香菇150克，鸡毛菜150克
辅料：胡椒粉5克，盐适量，香油3毫升，干淀粉5克，葱花15克
步骤：
猪瘦肉剁为肉茸，加入胡椒粉、盐5克、香油搅拌均匀，再加入干淀粉搅拌均匀；香菇洗净切薄片；取汤锅，烧开水加入香菇片，略煮；改中火用手将猪瘦肉团成小丸子投入汤中；大火烧沸，改小火，加入洗净的鸡毛菜略煮1分钟左右，加入盐、鸡粉、葱花调味，即可。
成品图
后记：图片为自拍
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