现向您介绍天调公司生产的纯鸡肉粉产品特点及公司的优势 。

天调公司是国内{dy}家将纯鸡肉粉工业化生产的大型高科技食品配料企业，也是目前国内{dy}家专业生产鸡肉xx调味料，专注服务于鸡汁、鸡粉、鸡精企业。公司引进国外{zxj}的纯鸡肉粉生产技术和设备，已通过ISO9001、HACCP及QS质量管理体系认证。由获得国家科技进步二等奖的食品专家团队主持研发。拥有鸡肉xx调味料多项生产技术专利。

天调公司生产的纯鸡肉粉，是目前国内{wy}通过“的标准验收的{ctr}鸡肉粉！ 

我公司现有100吨专用冷库，采用达到出口标准的国内优质肉鸡供应商公司生产的优质肉鸡，严格的原料检测控制体系，保证了产品的xx、安全、营养、不含xxx。

以下是我公司产品最重要的指标：

天调{ctr}鸡粉产品指标：

蛋白质：40~45%         脂  肪：42~46%

水份：  ≤5%           BHA和PG：总量＜200PPm   

目前，国内很多公司都在生产自称为“纯鸡粉”的所谓“鸡肉粉”产品，从颜色上观察，与纯鸡粉很是接近，但是从产品的风味及产品的指标，xx是不一样的产品，其本质上根本就不是纯鸡肉粉！
    天调纯鸡肉粉TC228是选取优质肉鸡，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥精制而成的{ctr}调味料。不经酶解及热反应，用{ctr}工艺提取，有效保留xx鸡肉的风味、滋味和营养成分。

天调纯鸡肉粉TC228的气味特征是：清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味(wet cooked chicken meat, brothy)。特别满足长时间烹饪条件的鸡粉需求。

天调纯鸡肉粉{bfb}{ctr}，“鸡味十足”(具鸡肉汤的原汁原味)。不再有任何人为添加的盐、糖、味精、麦芽糊精、I+G等，且不含任何香精。产品品质达到进口美国IDF及HENNINGSEN FOODS INC（海宁森）的标准，脂肪：44%-46%， 总氮也就是其它氮：6.5%-6.8%，

天调纯鸡肉粉一般可控制在≤1000cfu/g （不经过辐照！）。但是大多数厂家因解决不了微生物超标这一技术难题，所以往往是通过辐照来杀灭微生物。

其他公司的所称“纯鸡粉”的特点：产品经过轻度酶解或热反应，加有盐、糖、味精、麦芽糊精、呈味核苷酸二钠（即I+G）等（查看其食品标签就可证实），其产品的口感较好，但没有鸡肉汤的原汁原味，蛋白质含量虽然能达标，但其它氮很低，且脂肪含量偏低（约为25%）。 

对于纯鸡粉，最为重要的指标是总氮（其它氮）和脂肪，这二者的含量可以检验产品真实性，这两项指标是xxxx的。

虽然市场上有很多所谓的“纯鸡肉粉”，其口感等感官指标也不错，但归根到底始终不是真正的纯鸡肉粉，相信国内众多注重产品品质和产品质量的知名调味品企业是不会轻易采用市面上的所谓“纯鸡肉粉”，这些知名调味品企业一定会选用真正的{ctr}鸡肉粉！

现国内大型的鸡汁、鸡粉、鸡精厂家等众多众多知名品牌均在大量使用我公司的天调纯鸡肉粉TC228，填补了国内纯鸡粉一直以来依赖进口的局面，产品有着明显价格优势（比进口产品便宜约20%）。

用高质量{ctr}鸡肉粉加工的鸡粉在食用过程中逐步释放真实的鸡肉鲜味和鸡肉风味，这是任何香精(酶解及热反应产品)所无法替代的。高质量{ctr}鸡肉粉是应对鸡粉行业标准中总氮及其他氮指标的{zx1}调味原料及手段 。