献给朋友------

首先，脑梗塞患者应在日常饮食中注意科学搭配，防止饮食不当给脑梗塞的xx带来难度。

1、不良的饮食习惯是造成脑梗塞形成的重要因素之一。例如，过多食用高糖食物，可使血液粘稠度加重；饮食过咸可导致血液凝滞；吸烟、饮水过少、不吃早餐等生活习惯也可使血液粘稠度增高而诱发血栓形成，食用动物脂肪含量高的食物会导致血液粘稠，血管易出现栓塞。日常生活中应保证足量饮水，睡前一杯水，起床一杯水。如有必要，半夜加一杯。脑血栓病人应当不抽烟，不喝酒。若饮酒可适当饮用红葡萄酒（但是现在市面上很多葡萄酒都是勾兑酒，并非纯正的葡萄酒，也不宜饮用，）

（1）要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

（2）平时宜吃清淡、细软的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

（3）限制脂肪摄入量，特别是动物脂肪（这里特别要提醒的是有的人一听说脂肪就只想到动物脂肪，其实脂肪不仅包括了动物脂肪，也包括了植物脂肪。减少脂肪摄入的量并不是说要不吃脂肪哦，因为我们体内的很多脂溶性的维生素只能通过各种脂肪摄入，所以一定要保证脂肪的摄入量的，注意了，只是减少，不是禁食）。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，{zh0}忌吃，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄（鸡蛋应适当补充，但不宜过多，每周三个，当然也不要集中到一周的前几天吃，然后后几天就都不吃哦）。

（2）控制总热量。减少食物总脂肪，总糖类的摄入，特别是纯热能食物，如精制糖类等，勿食用炒菜的油汤汁。

（3）适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低
血液胆固醇及血液粘滞有利。

（4）限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

（5）脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克
，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

（6）注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解
，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

（7）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

上面主要是饮食部分，下面是运动和心理部分~~~~·

2、适当参加体育锻炼，如慢跑，散步，柔软体操，太极拳等体育锻炼可增加血液中的高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。应注意在体育锻炼过程中防止意外，如摔跤、骨折、扭伤等。锻炼时间及程度应以不感到疲劳为度。

3、保持情绪的稳定，情绪过于紧张，可引起血管痉挛，血压骤升，血液变稠，从而影响人体正常血液循环，诱发血栓形成或血管破裂。而且健康的心态更利于脑梗塞病症的恢复。

有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：

　　1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集，可每日食用，效果更加明显。

　　2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。

　　3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。

由“1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集，可每日食用，效果更加明显。”--------我想起了一个真实的故事：美国加州一位华侨，因病住进医院，经过检查需要“搭桥”；但是因为没有床铺，定于一个月后入院手术。这位华侨回国一月主要是食用黑木耳、生食洋葱；适当参加体育锻炼，如慢跑，散步，柔软体操，太极拳等体育锻炼；（可增加血液中的高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。）等到他回到美国去作手术，医生找了好久，不明白为什么找不到病灶！？