夏季来临,碳酸饮料在时尚男女中大行其道,口腔专家提醒,经常喝软饮料的人要注意了,美国科学家{zx1}研究发现,软饮料对于牙齿具有很强腐蚀性,其中部分碳酸类饮料的腐蚀性堪比蓄电池使用的酸液。
各类品牌碳酸饮料的酸性成份PH值一般在2.2~4.9之间,PH值为7代表中性。而牙齿在酸性成份达到5.5时,就会脱矿,即矿物质晶体被酸溶解。长期大量被酸物质侵蚀,牙齿前切面就会被腐蚀变薄,牙釉质丧失,牙本质露出,牙齿容易发生病变。
实验过程
美国南伊利诺伊大学研究小组针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。研究小组从市场上购买了20种软饮料,包括可口可乐、百事可乐、七喜等,打开后立即测量酸碱度,然后从新拔的牙齿上切下牙釉质薄片,分别称重后放入饮料中,48小时再取出薄片再次称重。
实验结果显示,浸泡在可口可乐、百事可乐、xx可乐、七喜、低热七喜等7种饮料内的牙釉质薄片的重量减少5%以上。
研究小组说,尽管不会有人像实验中那样,把饮料含在口中长达两天,但饮料的腐蚀性一开始就会显现出来,而且随着时间增强。
{zx1}研究报告发表在美国牙科学会杂志《大众牙科学》上。
结论惊心
任何含有柠檬酸或碳酸的软饮料都会损伤牙齿。橙汁和运动型饮料也会腐蚀牙齿,但可乐类饮料的腐蚀性更强。在服用后前三分钟,可乐类饮料的腐蚀性是果汁类饮料的10倍。
大多数人认为软饮料没有害处,或仅仅担心其中的糖分可能使人肥胖,其实长期喝饮料会腐蚀牙齿表层的牙釉质。
非可乐类饮料的酸性比可乐类饮料弱,但对牙齿的腐蚀性也很明显。柠檬酸是非可乐类饮料中使用最多的酸物质,也是饮料中腐蚀性超强的物质。
专家建议
美国牙科学会发言人肯顿·罗斯说,研究发现xx可乐在软饮料中酸性最强,酸碱度达到2.387;樱桃可乐其次,酸碱度为2.522;可口可乐排名第三,酸碱度为2.525。
酸碱度是衡量溶液呈酸性或碱性的度量标准,范围在0到14之间,数值由低到高酸性逐渐减弱,碱性逐渐增强,数值是7的为中性溶液,如常温状态的纯水。有些软饮料的酸碱度与蓄电池使用的酸液相当。罗斯建议:喝碳酸饮料时使用吸管以减少饮料与牙齿接触,并只在用餐时喝碳酸饮料。
喝完碳酸饮料或果汁,应该怎么保护牙齿?
一般人的思维是刷牙清洁,“这只能导致牙齿矿物质流失更快、更严重。因为牙齿刚刚被酸性物质腐蚀,牙表面已经很软了,如果立刻刷牙,牙刷与牙齿的摩擦会带走更多矿物质,使牙齿矿物质流失更快更多。”林焕彩说,喝完饮料{zh0}的方法还是用清水漱口。如果用含氟的漱口水,对刚受碳酸饮料腐蚀的牙齿也有好处。