让你的员工快乐起来

作者：张本鑫

身为酒店一线部门的管理人员，你有没有碰到过员工耍脾气、工作情绪化的问题？肯定有，80后和90后做的出格事情{jd1}超出你的想象。你怎么应对？是欲哭无泪、束手无策还是声色俱厉、喝令辞职？或是“密室私聊”，来个心理疗法？

我们都知道，情绪是大脑对外部刺激的反应。好的、有利的刺激能使人愉快，相反，坏的、糟糕的刺激当然会使人情绪低落、郁闷甚至愤怒。酒店通常在新员工入职培训的时候就会告诉他们，带着情绪上班是要不得的，并且酒店也会采取各种措施来控制员工尽量不带负面情绪，措施包括提升员工个人素质、改善工作环境、提高报酬和福利待遇等等。而这些都是传统的方法，管理者有没有尝试过其他的办法呢？

美国《男性健康》杂志{zx1}载文指出：改变刺激源，有益改善情绪。心情不好时，不妨尝试“心理假动作”，能让你的坏情绪在不觉间悄悄溜走。让我们酒店人来共同学习下，它包括以下七种：

1、强装笑脸

快乐活在当下。在心情抑郁、心理压力大或生气的时候，强装笑脸有助于释放不良情绪，有益身心。

微笑是全世界通用的语言。告诉你的员工，即使你没有开心的事情，你也可以随时随地拥有开心的心态。强装笑脸，也会让你的心情变好。

2、收拾房间

凌乱不堪的房间或办公室会令人心神不安。因此，将房间收拾整齐能改善不良情绪。比如，让地板上散落的物件各就各位，将桌子上的东西收拾干净，把被子叠整齐。

酒店的员工宿舍管理不能忽视，整齐干净的环境对员工保持良好的情绪也有助益。

3、穿蓝色衬衫

蓝色是一种xx的心情“放松剂”，这正是“仰望蓝色天空，心情倍感轻松”的真正原因。相比之下，橙色刺激性最强，黑色容易激起怒气，红色虽然可以提升人的体内能量，却容易令人不安。

专业的酒店人对色彩要有起码的认知，装修时应该考虑到墙壁、地板、各种酒店用品的颜色及其搭配。此外，员工制服这样的“细节”是很容易被遗忘的“色彩”，通常管理人员都只注重制服的质量和面料，殊不知制服的美丑对员工的影响不亚于工资的多寡。

我们不能让所有的员工都穿蓝色衬衫上班，但制服的合适色彩搭配必须慎重考量，制服也可以让你的员工心情愉快、轻松。

4、哼哼歌

英国伦敦诺道夫·罗宾斯音乐xx中心的临床医学家表示，唱歌是改善心情的最简单方法。因为唱歌可调整呼吸，使整个身体都随着节奏运动。不管是自己哼唱或是与朋友同唱，哪怕只是静静地倾听，都有助于放松身心。

酒店上班可不允许哼歌。下班可以，告诉员工这种放松的方法，同时如部门聚会、同事生日等可以去KK歌。那上班怎么办？背景音乐很关键。关于这一点，笔者推荐大家可以看看厦门会展中心酒店总经理王伟《让音乐成为饭店的特色和卖点》一文，文章中详细介绍了酒店的大堂和餐厅选择何种音乐合适。

5、巧饮食

比如，苦甜两种味道结合（在咖啡中加点橙汁），或者软硬食材结合（爆米花和坚果同吃）等，都能够给味蕾带来新鲜感，进而改善心情。类似的食物还有中餐里的糖醋排骨、糖醋鸡块等。

大多员工都是吃住在酒店，除了要住好，吃好也很关键。日常餐饮部在员工餐的安排上可以考虑“软硬食材结合”、“糖醋排骨”等。此外，一些水果也可以改善心情，例如香蕉。

6、闻闻柠檬香

美国俄亥俄州立大学研究证实，柠檬香味具有去忧、xx和止痛作用。研究发现，柠檬香确实能提升好心情，闻柠檬味可使血液中的能量xx“正肾上腺素”的浓度增加。

7、与宠物亲密接触

多项研究证明，抚摸猫狗等动物有助于降低血压和平稳心率，进而降低心脏病等病症的发病几率。英国贝尔法斯特女王大学人类与动物关系研究专家、心理教授德伯拉·威尔斯指出，人与动物亲密接触，具有惊人的安抚效应，有助于人体缓解自身压力。

呵呵，不建议酒店提倡让员工每人都饲养宠物，毕竟动物传播疾病。但组织例如参观动物园，与动物亲密接触或关爱动物活动等，也可以达到类似的效果。

当然，以上七种方法除了应用在员工方面外，客人也同样适用。如在房间放置柠檬香，就可以提升客人的好心情。“上帝”心情好，酒店的管理自然事半功倍。