食品加工工艺xx对照表

主要成分及含量

食品级过氧化氢 活性胶质银离子

剂型:液体型水剂

规格:1L 30L

xxxx机理

本品能够快速、持久的杀灭所有病原微生物,过氧化氢通过释放出的新生态原子氧,能够氧化微生物的原浆蛋白活性基因,使蛋白质中氨基酸氧化分解;并能透过微生物表膜进入内部,破坏酶系统,导致其代谢机能障碍而死亡,从而达到迅速杀灭xx、xx、病毒、芽孢、霉菌的目的。过氧化氢还能与重金属、硫化物、酚类、氨类等物质快速反应,从而兼有去污除臭、xx、降xx素、去除农药残留等作用,且不产生三致物质(致畸、致癌、致突变)。

使用范围

食品加工生产过程中的环境、设备、容器具、CIP管道、操作人员手、靴池等方面的xx处理。果蔬加工,农药残留快速去除。

使用方法

1 CIP管道xx生物膜:将原液1200的稀释使用比例,进行添加使用

2 成品添加 将原液1100000-1150000的稀释使用比例进行添加,有效控制微生物,菌落总数超标范围

具体使用量参照下表。

控制作业建议

七点

xx 测试

     被处理水

大肠菌菌落总数,包括xx胞菌属

     精炼机中的糖/果汁

xx,酵母,菌落总数

     果汁成品

xx,酵母,菌落总数,包括xx胞菌属

     大批产品

xx,酵母,菌落总数

     设备表面

xx,酵母,

     包装

菌落总数

     包装产品样品

xx,酵母,菌落总数,包括xx胞菌属



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