冷冻干燥技术发展中的三大里程碑--提供青岛冷库安装青岛冷水机山东冷库安装13863975163宗先生
2010-06-13 11:29:09 阅读10 评论0 字号：大中小
冷
冻干燥技术发展中的三大里程碑
发展的过程中，有三件事具有里程碑的意义：
(1)美国宾州大学的 冗．W．Flosdorf和S.Mudd，在1933年用玻璃器皿系统，首次实现血清(serum)的冷冻干燥”，。
(2)1928 年，A．Fleming发现了青霉素(Penicillin)；1938年，牛津大学的E．B．Chain实现了青霉素的冷冻干燥，并和 L．H．W．Florey一起，使冻干的青霉素在第二次世界大战期间的临床医学上得到了重要的应用。他们三人于1945年获生理学—医学诺贝尔奖‘2)。
(3) 为解决巴西咖啡过剩的问题，雀巢公司(NestleCompany)于1938年发明了咖啡的冷冻干燥。
这三件事推动了当时微生物和食品冷冻干燥 的发展。但是那时的冻干系统是由玻璃器皿组成的，冷源是干冰(固态C02)。自1930年起，以氟利昂为制冷工质的机械式制冷装置的兴起，为冷冻干燥技术 的推广应用提供了条件。1940～1960年是冷冻技术发展较快的时期，主要应用于微生物和咖啡等冷冻干燥。
在此后一段很长的时期，冷冻干燥技术 并没有很大的发展。由于没有新的更高的技术要求，冷冻干燥技术还是处于较为简单的“粗放”阶段。直到20世纪90年代，由于生物药品的出现和发展，对冷冻 干燥技术提出了许多新的近乎“苛刻”的要求，迫使其向“精致”的深入的方向发展。同时，80年xx始发展起来的“溶液玻璃化理论”和“食品聚合物科学” (food polymer science)等也为冷冻干燥技术的发展提供了一些理论基础。在本书中，我们讨论的就是20世纪90年代以后发展起来的“冷冻干燥新技术”
发展的过程中，有三件事具有里程碑的意义：
(1)美国宾州大学的 冗．W．Flosdorf和S.Mudd，在1933年用玻璃器皿系统，首次实现血清(serum)的冷冻干燥”，。
(2)1928 年，A．Fleming发现了青霉素(Penicillin)；1938年，牛津大学的E．B．Chain实现了青霉素的冷冻干燥，并和 L．H．W．Florey一起，使冻干的青霉素在第二次世界大战期间的临床医学上得到了重要的应用。他们三人于1945年获生理学—医学诺贝尔奖‘2)。
(3) 为解决巴西咖啡过剩的问题，雀巢公司(NestleCompany)于1938年发明了咖啡的冷冻干燥。
这三件事推动了当时微生物和食品冷冻干燥 的发展。但是那时的冻干系统是由玻璃器皿组成的，冷源是干冰(固态C02)。自1930年起，以氟利昂为制冷工质的机械式制冷装置的兴起，为冷冻干燥技术 的推广应用提供了条件。1940～1960年是冷冻技术发展较快的时期，主要应用于微生物和咖啡等冷冻干燥。
在此后一段很长的时期，冷冻干燥技术 并没有很大的发展。由于没有新的更高的技术要求，冷冻干燥技术还是处于较为简单的“粗放”阶段。直到20世纪90年代，由于生物药品的出现和发展，对冷冻 干燥技术提出了许多新的近乎“苛刻”的要求，迫使其向“精致”的深入的方向发展。同时，80年xx始发展起来的“溶液玻璃化理论”和“食品聚合物科学” (food polymer science)等也为冷冻干燥技术的发展提供了一些理论基础。在本书中，我们讨论的就是20世纪90年代以后发展起来的“冷冻干燥新技术”
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