号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；不少首饰和饰品中使用的人造宝石就是采用锆材料，因此陶瓷刀又叫宝石刀，它的高雅和名贵可见一斑。陶瓷刀体现的是新世纪、新材料的绿色环保概念。它高雅灵巧，自用送礼两相宜，带给人们贵族般的享受，是身份和品味的象征。
    由于陶瓷刀(Ceramic knife)是近年来开始使用的一种新型刀具，大家对于它现在还不是很熟悉，所以收集整理了一些关于陶瓷刀的常见问题，希望通过我们的介绍让您对陶瓷刀能有所认识，陶瓷刀有很多的优点，但同时也有它独有的缺点。

问：陶瓷刀都用来做什么?
答：陶瓷刀可以像普通刀那样使用，但是不会像普通的金属刀那样刀刃容易磨损，变钝。而且对于需要化学性能十分稳定，抗磁化，电绝缘，高洁净度的场合十分适用。

问：当陶瓷刀不小心掉到地上了，它会不会像普通的陶瓷器皿一样碎掉?
答：不会的，因为陶瓷刀是采用粉经过超高温烧结制成，它的质地要比普通的陶瓷紧密得多，相应可以耐受大得多的压力。即使是金属刀，当不小心掉到地上刀尖着地，那么刀尖一样会损坏。

问：陶瓷刀能用来砍和撬吗?
答：您所购买的陶瓷刀，如果用来做切削的工作，将会十分胜任，要是您想用它做砍骨头之类的事情，{zh0}避免使用，砍骨头还是用专门的砍骨刀，像所有的刀一样，千万别用刀刃去撬东西，这样做会很容易损坏到刀刃。

问：陶瓷刀放在什么样的砧板上最适合？
答：像普通的刀一样，木质和聚乙烯切肉板是最合适的了。尽量不要使用大理石、玻璃、石质、陶瓷等坚硬的表面，因为他们对所有刀的寿命都有影响。

问：怎么来清洗陶瓷刀呢?
答：用清水或者普通的液体清洗剂就可以了。用一般的洗洁精就可以去除陶瓷刀使用中附着的污物和斑点。

问：能用洗碗机来清洗陶瓷刀吗?
答：我们不推荐用户使用洗碗机来清洗陶瓷刀。由于洗碗机在清洗过程中会使清洗的物品发生碰撞，例如表面坚硬的盘子，会使其他物品表面损坏，当然也包括刀。因为刀刃非常锋利，在把清洗后的物品从洗碗机中取出的时候，如果不小心，很容易会发生意外。

问：使用完后，怎么放置陶瓷刀呢?
答：你可以使用我们随刀的包装盒来保存，如果希望方便取用，也可以放置在刀架、塑料刀鞘上。

问：在陶瓷刀的使用过程中需要注意哪些方面呢?
答：以下情况是在使用陶瓷刀的时候需要注意避免的：
－切割冷冻的食物、骨头、硬奶酪或者表皮坚硬的面包；
－刀刃碰撞坚硬表面；
－用刀尖撬东西；
－在洗碗机中清洗；
－作为刮刀来使用；
－敲击瓷器和刀叉等餐具；
－把刀放在明火中烧；
－使用普通的磨刀器来磨陶瓷刀。

问：如果陶瓷刀需要磨了，该怎么办呢?
答：陶瓷刀只能用特殊的金刚石磨盘来磨刀刃，目前用户还不能自己做。要是可以，请联系厂家帮忙。

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