今天是夏至，就是说夏天真真正正到了
夏天防暑降温 是首要任务，广东人消暑{za}就是汤和水了，有益又不伤脾胃。
这款简单不腻的双豆桑叶骨头汤是适时的不错选择老还少咸宜。
桑叶疏散风热，清肺xx，清肝明目、黄豆xx消水、xxxx、xx、眉豆健脾消肿、xx。
特别适合正为世界杯疯狂熬夜的球迷及正为xx奋斗终身的漂亮MM。
材料：干桑叶、猪骨头、眉豆、黄豆、蜜枣、姜片

做法：各物分别洗净，豆类及桑叶泡半小时，骨头飞水备用
全部材料入锅加适量清水，大火煲开转小火煲1小时左右,下盐调味即可

关于桑叶：

桑叶的功效：

    疏散风热，清肺xx，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕xx，目赤昏花。

    1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
　2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
　3、清肺xx∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

桑叶的作用：

   1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、xx、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。 
   2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。 
   3、桑叶有解痉作用。 
   4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。 
   5、桑叶有xx作用。
   6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。
   7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗xx后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。
   8、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
   9、桑叶还有降血脂、xx作用。

关于黄豆：

现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.
　祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有xx养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,xx消水的功效.
食用功效

黄豆有“豆中{zw}”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，xx消水、xxxx、xx的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、xx肿毒、外伤出血等。黄豆还能xxxx，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

关于眉豆：

眉豆为豆科、眉豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。

　　眉豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不适吃，在食后3～4小时部分人可引起xx、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。所以加热时一定要注意，眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

眉豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。

　　1. 入药主要用白眉豆，白眉豆还有一定的xx功效，健脾，xx，化湿，消暑；

　　2. 黑眉豆古名"鹊豆"，不供药用；

　　3. 红褐色者在广西民间称"红雪豆"，用作清肝、xx药，治眼生翳膜

眉豆味甘、性平，归、胃经，

　　有健脾、和中、xx、化湿、消暑之功效；

　　主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性xxxx)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、xxxx、暑热xx头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食

以上全部来源于网页