烧烤风味青椒鸡鷷
文：米小妈妈
鸡鷷在老家的话里面叫ji zhuan ，小时候暑假，基本上每隔几天父亲就会杀没打鸣过的小公鸡给我们吃，而我和弟弟又特别的喜欢吃鸡鷷，父亲总是很公平的将每个鸡鷷一分为二，我和弟弟一人一半，那个时候的我们总不会想到把我们认为的美食给父母留一些，如今，我和弟弟均分鸡鷷的已经成为历史，再吃鸡鸭的时候，女儿一个人独自分享，也是一个典型的肉食动物。
昨日，邻居请我和先生去吃烧烤看朝鲜队的比赛，虽然对那个国度不是很了解，但是基于媒体煽情的报道宣传，我们还是坚定的选择支持朝鲜队，看那些关于朝鲜队的报道，几个人凑钱买可乐品尝，曾经在场边捡拾北京队扔在场边的矿泉水，我无端的对他们有了一丝尊敬，我是属于典型的伪球迷，看球只是为了图个热闹，谁谁的脚法好，排名好，对我来说根本不是关键，爱谁谁。
先生可能是饿了，做完吃了20根烤串，挺离谱的，于是，今晚也在家里为他做一些烧烤风味的菜，省的每次出去吃的时候，吃的那么离谱，好像在家里我虐待他似的。
在城市里生活，吃不到老家散养的小公鸡的鲜美的味道了，超市里卖的去掉毛的鸡块、整鸡，看起来总是白哗哗的恶心，而我对食物的味道又是嫉妒敏感的人，总能吃出那些鸡块内恶心的药味。于是，也就很少吃了。
烧烤风味青椒鸡鷷
原材料：鸡鷷 、青椒、黑胡椒、葱姜油盐
制作过程
1、鸡鷷洗净后，切成小块，装在盘内，加入适量食盐，抓捏后再次清洗干净。（用盐清洗，去掉异味）
2、锅内加入少许凉水，将清洗干净的鸡鷷放入锅内煮熟。
3、葱姜煸炒出香味后，加入适量食用油和香油，将鸡鷷倒入锅内翻炒。
4、将青椒倒入锅内和鸡鷷混合后，继续翻炒，加入少许食用盐。
5、青椒炒熟后，关火，现磨少许黑椒于锅内，开火，再次翻炒将各种味道混合均匀，出锅即可。
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