青椒炒牛肉，加了红萝卜一起，有甜味，牛肉先用孜然腌几个小时，给牛肉做“xx”，炒时加生粉和番茄酱一起勾芡；
青蛤放盐水泡几小时吐沙子，胡瓜切条，一起煮到开嘴即可，加少许味精，少放盐，泡过的青蛤本身就带少许咸味。
青椒炒牛肉和胡瓜青蛤汤
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