乡村觅蜜
6月13日,星期天,端午节小长假的下午,按照与养蜂人的约定,一行三人驱车20里,去了一个名叫常庄科的地方,村子很大,分常东、常西、常南,我们去的养蜂人家在常东。宽敞的院子有些凌乱无序的感觉,枣树的枝丫上挂着破的草帽,闲下来的农具,农用四轮、电瓶三轮、放草的筐,干活的农具,零落在整个院落。靠近房基的蜂箱是最吸引我们的地方。忙碌的蜜蜂嗡嗡的鸣着,或成群结队、或单兵游弋,抖着薄翼上下翻舞,外出采蜜的轻装上阵,斗志昂扬;返回大本营的战果颇丰,满载而归,花粉藏在腿腋窝,花蜜含在安囊。挤进蜂箱上交战利品之后,口渴的蜜蜂三三两两飞到水槽补充体液,它们头伏着尾翘着,两只后脚轻轻的搓摸着相互抚慰,疲惫、辛苦在这一瞬间化作水面的朵朵似花的涟漪,一圈圈层叠着慢慢散去。
养蜂人说,蜜蜂最干净。它采食新鲜的花蕊,觅盛花期的骨朵,饮清洁水,容不得半点污渍和瑕疵。
养蜂人说,蜜蜂为同伴着想。它误采有毒有害的蜜源或受伤或感觉力不从心,难以继续工作的时候,就不再飞回蜂箱这个集体的大家,而是选择自己留在荒郊,化作大自然漂浮一个微小的颗粒,随风而去。
养蜂人说,蜜蜂生命短暂,却勇敢勤劳。它由蛹为蜂直至耗尽{zh1}一丝体力不过三个月的时间,它生命是短暂的,还无暇极尽欣赏这个斑斓美丽的大自然,就离它而去,但是,它没有遗憾,因为它留下了泉露甘甜和醇香。
养蜂人说,蜜蜂很温和。果是这个样,取出蜂板用软的毛刷拂走酿蜜的蜂群的时候,它虽然恋恋不舍,但还是相当配合,或飞走或盘旋,极少袭击主人。它可能知道,人类和大自然一样,是我们情同手足的弟兄,赖以生存的朋友。
养蜂人头戴面纱罩,轻步走过去,弓着脊背弯下腰,缓缓打开蜂箱上面的盖子,分开双臂捏住蜂巢板,慢慢向上提起,怕是惊了酿蜜的蜂。这时候,腾出一只手,用软的毛刷掸飞它们,回到堂屋,用锋利的薄刀削去表面的蜂蜡或似蜂胶的遮盖物,一股香气就会扑鼻而来了,泛着微黄的蜂蜜在无数个孔眼里欲垂欲滴,引得旁观者垂涎三尺也无妨。
养蜂人将蜂巢板放入金属桶内中间位置,转动手柄,在呼呼的声响中,蜜汁唰唰的甩落出来,沿着桶壁流入底部。由于每个巢板出蜂蜜数量的不同,每摇3-4次就要将蜜倾倒在一口锅里,黏黏的带着芬芳气息清甜甘冽的蜂蜜就呈现在面前。
现场制作的蜂蜜中,漂浮着几个乳白色蜂的幼虫,还有蜂翅膀、蜂头。不肖一刻钟的功夫,这些附属物会在浓稠的蜂蜜中漂浮上来,用勺子沿着边缘打去,这些仍旧可循环利用,放置蜂箱口,就变成这些蜂群的风味xx的营养快餐和美容佳品。
现场制作的蜂蜜,气味纯正自然,蜜味浓郁,有淡淡的花香,含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分,不是很清亮。但是口味醇厚、回味绵长,喉感略带麻辣感,后味悠长,给人一种芳香甜润的感觉,或有极轻微的淡酸味。
现场制作的蜂蜜十分黏稠,往下滴的时候会成线,丝丝相连。我作为亲历者,深深的被蜜蜂的勤劳,倾尽生命毫无保留的付出而打动,我要学习它这种精神。
现场制作蜂蜜的时候,我喊上您一同前往,去体验,去感悟,去聆听蜂嗡那美妙的乐章,一起吸着春的气息,陶醉在如花的海洋。