人文历史、游学概论、旅游地理、民俗学、旅游服务用语与普通话、导游理论与实务、旅行社经营管理、旅游心理学、公共关系实务、饭店管理实务 旅游与饭店市场营销、饭店服务标准与技能、旅游政策与法规、礼仪学、美学。
业务培养目标:本专业培养具有专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
业务培养要求:本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识;
2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;
3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;
4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;
5.了解旅游业的发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科:经济学、
主要课程:管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等
主要实践性教学环节:包括旅游行业调查和旅游企业业务实习,一般安排10周~12周。
修业年限:四年
授予学位:管理学学士
相近专业:工商管理、市场营销