偶的生日蛋糕——樱桃饰木瓜慕斯可丽饼蛋糕

                
    今天我生日,给自己做了这个蛋糕,{dy}次裱花,实在不怎么地,很丑很难看,各位凑合看吧,方子是来自妍色的樱桃饰芒果慕斯可丽饼蛋糕,现在芒果都下去了,所以我把芒果换成了木瓜,大概木瓜没有芒果味道浓郁,但是做出来也透着一丝清新,适合夏季品尝。

    做这个蛋糕分两个部分,一是做木瓜慕斯,二是做可丽饼,过程妍色博客里写的已经很详细了,只不过把芒果的量换成木瓜的量,其他的都一样的,我就不重复了,直接上过程图了。

   

   偶的生日蛋糕——樱桃饰木瓜慕斯可丽饼蛋糕

  
    这个蛋糕做出来比六寸多,比八寸少,大概是七寸的量,我用的是八寸的圆模,装了三分之二满,我没用慕斯圈,用的活底蛋糕模,脱模的时候放在一个高的易拉罐上,然后用热毛巾围在蛋糕模周边,很容易脱模。脱模以后用打发的鲜奶油和樱桃等装饰,效果就出来了,可惜我裱花的技术实在是差啊,做的真不好。

              

                

    别注意那奶油啊,没有现成的家伙,看,还是能看出来有层滴偶的生日蛋糕——樱桃饰木瓜慕斯可丽饼蛋糕。顺便给大家看看我昨天做的黄豆烧猪蹄,老公去上海看世博,把我的卡片机拿走了,所以我拍过程图还要扛着一个大家伙——单反,实在是很不方便,所以过程图就省了,等他回来,就可以恢复正常了,大家海涵啊。

                   










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