早餐档
　　不要被包装愚弄了。
　　真相：有些早点摊看起来健康，甚至在包装上印了健康标志，但只要看看这些食品配料中额外的糖份和实际卡路里，你就会发现它所含的热量真的很高。看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖，那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。
　　奶茶
　　许多人认为奶茶是茶和牛奶的混合性健康饮品。无论是茶和牛奶，都是健康食品，那好喝的奶茶是不是也不例外?
　　真相：现在市面上出售的许多奶茶不是以茶和牛奶为原料，而是在茶中加入奶精制成的，这样的化学添加剂，离健康真有十万八千里。
　　有资料称，一杯珍珠奶茶约393大卡，如果每天喝一杯又缺乏运动，连续20天就会胖一公斤。

 　　无糖曲奇
　　无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。换句话说，人们给了自己一张可以吃光曲奇的通行证，因为它们是无热量的。这种想法真是大错特错，因为无糖并不意味着就利于你的健康。
　　真相：仔细检查外包装就可以发现这一事实。标称无脂或无糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的热量根本差不了多少。
　　水果糖
　　它的包装很容易博得你的信任，额外添加的维他命C(一些甚至可以提供{yt}所需的量)让你认为水果糖简直就是对健康的额外奖赏。
　　真相：这种以水果作为主要成分的食品，实际上就是些含糖量极高的浓缩果汁，根本就没有真正水果所含有的植物营养素和维生素。过多的糖分添加将水果的有益成分xx淹没。更糟糕的是，你还会在营养成分说明中发现一大堆添加剂和人工合成元素，甚至还有氢化油或人造奶油。

　　水果干和麦片
　　像葡萄干，苹果干和杏干这些食品表面上看来很健康，但实际上却暗藏了超过其理应含有量的卡路里。
　　真相：水果干不含任何水分，这使得其卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。麦片也一样。麦片听起来很不错，但它实际上含有大量卡路里，你一定要注意自己吃了多少麦片。
　　桔汁和汽水
　　上午你喝了一瓶桔汁，下午又喝了一瓶汽水。你可知道，你已经在这些饮料里摄取了超过400卡的热量。
　　真相：人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，长此以往会有什么结果？

 　　坚果
　　从总体上讲，坚果是健康的，它们富含蛋白质和维他命。但值得注意的是坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，吃花生这件事一旦开始就不容易结束。
　　真相：坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。
　　汤
　　人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。你拟定的午餐可能就是薄脆饼干配上一份美味的脱脂沙拉(警告!见下文)和健康汤。但遗憾的是，这种汤所含的热量和脂肪可能和新英格兰蚌羹或奶油椰菜一样多。
　　真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。