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营养师教您高温天气防中暑

2010-06-22 23:45:52 阅读4 评论0 字号：大中小

五大食品战高温

时值高温天气，美国营养师协会专家路易吉· 格拉顿(Luigi Gratton)博士推荐了以下五种食物，让您吃出清凉：

哈密瓜：瓜类都含有丰富的钾，但哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍！哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗烈日危害。

浆果类：甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到xx作用，能有效减轻日灼带来的伤害。此外，它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常见的浆果种类，适合在夏季食用。

菠菜：多叶的菠菜富含水分和大量镁。菠菜的绿色来自于叶黄素，能使皮肤和眼睛免受烈日危害。

红辣椒：富含维生素C的辣椒能有效促进汗液排放，起到降温作用，大蒜和生姜也会起到类似的作用。

运动型饮料：在湿热环境下进行运动，运动型饮料也许是一种较好的选择。它能帮助您补充有价值的矿物质，并增进人体对液体的吸收。

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