汤羹药膳-党参羊肉汤
[转贴 2010-06-22 13:26:56]
党参羊肉汤
[原料]
羊肉250克，党参50克。
[调料]
精盐、味精、料酒、姜丝、熟猪油、肉汤。
[做法]
1、将羊肉洗净，切片。党参洗净切片。
2、先在锅内加猪油、姜丝、料酒、味精、盐及肉汤，烧开后加入羊肉、党参共煮，至肉熟烂，调味即成。
[功能]
羊肉具有补中xx功效，常用治劳伤、虚寒。党参益血补肺、补益中气，二者相合为用，则此汤补中xx之效更显著。适用于脾胃虚弱所致的反胃，饮食减少，消瘦之人。健康人食之能健脾胃。
[原料]
羊肉250克，党参50克。
[调料]
精盐、味精、料酒、姜丝、熟猪油、肉汤。
[做法]
1、将羊肉洗净，切片。党参洗净切片。
2、先在锅内加猪油、姜丝、料酒、味精、盐及肉汤，烧开后加入羊肉、党参共煮，至肉熟烂，调味即成。
[功能]
羊肉具有补中xx功效，常用治劳伤、虚寒。党参益血补肺、补益中气，二者相合为用，则此汤补中xx之效更显著。适用于脾胃虚弱所致的反胃，饮食减少，消瘦之人。健康人食之能健脾胃。
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