红枣小米酒
小米和其他谷物原料一样,淀粉含量约70%。所以也是酿酒原料之一。与其他谷物原料所不同的是:小米中色氨酸含量为谷类之首。色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃xx、和胃安眠等功效。睡前饮用适量小米酒,易使人安然入睡。 加入补养佳品——红枣的酿造,则可增强养血xx,舒肝解郁的功效。要发挥红枣小米酒的保健功效,必须采用低度营养发酵酒工艺技术生产。
海带黑糯米酒
我国中医认为:“黑为水,水走肾,肾为生命之源”。因此黑糯米是滋阴xx的佳品。海带含可发酵性淀粉因此可以用于酿酒。海带胶质成份可赋予酒体有浓厚之感,适量的海腥成份又可赋予酒体独特的海鲜风味。所以海带是特别的酿酒原料。海带富含碘元素可合成大量的甲状腺素,而甲状腺素能促进头发的光泽度。加上黑糯米滋阴xx的相辅相成,则美发效果更明显。因此,海带黑糯米酒是滋阴xx、自然美发的保健饮品。
南瓜糯米酒
南瓜内含的维生素和果胶有xx作用,富含的钴元素有造血功能和降血糖功能。南瓜能酿酒是因为其中还含有丰富的糖类、淀粉等可发酵性成份。因此南瓜是酿酒的{zj0}原料。但纯南瓜酒味淡薄,必须辅以醇厚的糯米酒才能使酒体丰满。为了充分发挥南瓜的保健功效,南瓜糯米酒采用低度营养发酵酒工艺技术生产。该产品色泽为黄色,具有南瓜特有的风味,酸甜适口;酒度可根据当地饮酒习惯可调为14—30度。